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1 Brombeer-Softeis mit Schokolade

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Brombeer-Softeis mit Schokolade

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Eis

  • 80 g Zucker
  • 300 g Brombeeren, Durchpassiert TK in Stücken
  • 50 g Zartbitter-Schokolade, In Stücken
  • 2 Eiweiß
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Herstellung

  1. 1.) 80g Zucker 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

    2.) Gefrorene Fruchtmarkstücke und Schokolade zugeben und 10      Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    3.) Die Fruchtmasse mit dem Spatel zur Seite schieben und den Rühreinsatz einsetzen.

    4.) Das Eiweiß zugeben und 2 Min./Stufe 4 zu einem Softeis aufschlagen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich passiere die frischgepflückten Brombeeren und friere sie in Eiswürfel-Behälter, in Portionen ein.

Das gleiche geht auch bei Himbeeren, wer keine Körner mag.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo Softeisliebhaber Ich

    Verfasst von HappyHermie am 10. Mai 2016 - 00:12.

    Hallo Softeisliebhaber

    Ich habe das Eis heute auch gemacht. Genial. Vor allem wie viel das dann wird. Krass. 

    Kann selber keine tierische Milch trinken, von daher wunderbares Rezept. 

    Mein Freund hatte es sich gewünscht, aber ich bin auch sehr begeistert davon. Habe es allerdings mit Blaubeeren gemacht. 

    Und ich bin Thermomixanfängerin;o). 

     

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  • Sehr lecker.Mein Mann, der ja

    Verfasst von Shila9649 am 7. März 2016 - 04:13.

    Sehr lecker.Mein Mann, der ja eigentlich garnicht auf Fruchteis steht,war total begeistert. tmrc_emoticons.;-)

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  • Ok! Danke für deine schnelle

    Verfasst von Idefix22.05.2005 am 1. Januar 2016 - 16:29.

    Ok! Danke für deine schnelle Auskunft.

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  • Nein, einfach so zugeben. 

    Verfasst von Schneckerl62 am 1. Januar 2016 - 02:23.

    Nein, einfach so zugeben. 

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  • Werde das Eis

    Verfasst von Idefix22.05.2005 am 31. Dezember 2015 - 18:18.

    Party Werde das Eis ausprobieren,hört sich gut an.Nur eine Frage zu dem Eiweiß muß man das vorher steif schlagen? Würde mich über eine Antwort freuen.Danke !

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