- TM5
Zutaten
Pudding
- 50 g Eiskaffeepulver, z.B. Nescafé Frappée
- 500 g Milch
- 1 Stück Ei
- 20 g Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eiskaffeepulver, Milch, Ei und Speisestärke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Min. 30 Sek. / 100 °C / Stufe 4 aufkochen.Pudding in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Tipp
Nach dem Kochen den Messbecher entfernen und den Pudding auf Stufe 2 weiter rühren lassen bis er auf 50°C abgekühlt ist und dann umfüllen verhindert Hautbildung.
Dazu etwas Sahne schlagen, auf den Pudding geben und mit Kakao bestäuben.
Man kann mit dem Pudding auch kleine Törtchen machen. Auf dem Bild wurde zuerst etwas Vanillepudding in eine Form gegossen und anschließend der Cappuccino Pudding. Nachdem der Pudding kalt und fest war, wurde dieser auf einen Teller gestürzt und mit etwas gehackter Zartbitter Schokolade serviert.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Da wir nur die Eiskaffee Sticks haben ( je 18g) habe ich 3 Stück genommen. Habe ihn zum abkühlen im Kühlschrank stehn. Der Rest wurde direkt aus dem Topf gekratzt. schmeckt schon mal nicht schlecht. Bin auf Morgen gespannt. Dann gibt's auch Sterne. Achja hab auch nur auf 90 grad gestellt das reicht für Speisestärke aus um anzudicken. Und so brennt auch nix an
Fazit am Tag danach (24.05.2021) Pudding schmeckt gut nur leider viel zu flüssig zum stürzen. Werde es beim nächsten mal mit etwas mehr Speisestärke versuchen.
Sehr simpel in der Zubereitung und schmeckt auch noch richtig
gut
Klasse Danke für das Rezept habe nur noch etwas Zucker hinzu gefügt (bin ein Süßer)