3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Creme brúlee im varoma gemacht


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 3 Eigelb
  • 150 g Creme fraiche.
  • 100 g Sahne
  • 60 g braunen Zucker
  • 1-2 Esslöffel Ingwersirup, Wenn man es mag
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Sahne u Creme fraiche in Closed lid.stufe 1 auf 80 grad erwärmen.etwa 2 min.Umfüllen.

    Eigelbe u 45gr Zucker 1 min auf Stufe 3 rühren. Auf stufe2 schalten u langsam die Sahnemischung dazu laufen lassen.ev den ingwersirup.

    In Förmchen füllen ( gibt etwa 4st)

    500 Wasser in Closed lid.varomaaufsatz drauf.förmchen rein stellen.unter den Deckel ein küchenrollenabriss klemmen

  2. In 15 min auf VAROMA,stockt die Creme 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Sofort,einen halben Teelöffel Zucker darüber streuen,solange es noch heiß ist (falls man keinen Brenner hat)               Erkalten lassen!      Die Creme ist sehr leicht u nicht ganz schnittfest,wie sonst üblich.unter den Deckel Klemme ich noch ein küchenrollenabriss .das fängt den Dampf u verhindert das Tropfen.ev Wechsel nach 7 min

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ataraxia Varoma war

    Verfasst von Pinos Mami am 30. Juli 2016 - 12:56.

    [[wysiwyg_imageupload:25487:]]Ataraxia tmrc_emoticons.(

    Varoma war eingeschalten?

    vlt versuchst es noch mal.weiss leider nicht an was es lag  :O

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meines blieb zu flüssig ...

    Verfasst von Ataraxia81 am 26. Juli 2016 - 22:22.

    Meines blieb zu flüssig ... Trotz Trick mit Küchenrolle tmrc_emoticons.-( geschmacklich gut aber was kann ich nächstes mal anders machen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Bertipohlmann 

    Verfasst von Pinos Mami am 2. Januar 2016 - 17:42.

    [[wysiwyg_imageupload:20988:]] Bertipohlmann  Love

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Mengen um ungefähr

    Verfasst von beritpohlmann am 1. Januar 2016 - 16:32.

    Habe die Mengen um ungefähr 1/4 erhöht,  nur bei den Eigelb habe ich weiter 3 genommen.  Beim Sahne /Creme Fraiche Mix etwas geriebene Tonkabohne dazu.  Die Masse auf 6 kleine Creme Brulee Formen gegeben, jede Form mit etwas Alufolie abgedeckt, zwei unten in den Verona, vier Stck auf den Einlegeboden.  Das ganze 20 Min/varoma /Stufe 2. Perfekt! Nach dem Abkühlen etwas braunen Zucker drauf und abflambiert und serviert.  Gäste waren begeistert!  Danke für das Rezept 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Roxana  Bitte

    Verfasst von Pinos Mami am 3. August 2015 - 09:25.

    [[wysiwyg_imageupload:17306:]] Roxana  tmrc_emoticons.) Bitte ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Erst nach Zubereitung vergebentmrc_emoticons.;))  ev schmeckt Dir ja gar nicht  tmrc_emoticons.p

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klingt lecker und einfach!

    Verfasst von RoxanaK am 3. August 2015 - 02:52.

    Klingt lecker und einfach! Werde ich machen... Dank für Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 9 BEWERTUNGEN U KEIN

    Verfasst von Pinos Mami am 9. Januar 2015 - 23:01.

    9 BEWERTUNGEN U KEIN KOMMENTAR  tmrc_emoticons.(

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • -`♥´- Herzerl -`♥´-  schon

    Verfasst von flipper1967 am 8. August 2014 - 00:00.

    -`♥´- Herzerl -`♥´-  schon mal da gelassen ....

    Mann, da wird man ja zum Schlecker-Mäulchen! 

    Am Wochenende probier' ich das aus ..... mmmmmmh, lekka

    Liebe Grüße ~ Delphine


    LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können