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Crêpes - wie vom Weihnachtsmarkt


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Zutaten

10 Stück

Crêpes - wie vom Weihnachtsmarkt

  • 45 g Butter
  • 4 Eier
  • 490 g Milch
  • 1 EL Honig, (Es eignet sich Blütenhonig)
  • 320 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter in den Closed lid geben und 3 Min 80°Grad Stufe 1 schmelzen lassen. Dann die Eier in den Closed lid geben und 1 Min Stufe 3 verrühren. Milch und Honig in den Closed lid dazu geben und 1 Min Stufe 3 vermengen. Dann Mehl und Salz in den Closed lid geben und 1 Min Stufe 3 rühren. Das Mehl am Mixtopfrand mit dem Spatel in den Teig kratzen. Dann nochmals 30 sek Stufe 3 alles vermischen.



    Dann die Crêpes auf dem Crêpemaker oder der Pfanne backen. Und süß mit Nutella, Banane, Honig etc. oder herzhaft mit Schinken, Käse, Kapern etc. füllen...
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Du kannst auch noch Gewürze z.B. Zimt oder Vanille in den Teig einarbeiten...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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