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Dattel-Mandel-Energiekugeln


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Zutaten

Dattel-Mandel-Energiekugel

  • 100 Gramm Mandeln, ungeschält
  • 100 Gramm Kokosflocken, ungesüßt
  • 15 Medjooldatteln
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 4 Esslöffel Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel Wasser, kalt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. 1. Mandeln und Kokosflocken in den Mixtopf geben und
    20 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2.Restlichen Zutaten hinzufügen und 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere
    20-30 Sek./Stufe 10 bis zur gewünschten Konsistenz mixen.

    3.Von der Masse gleichmäßige Portionen abstechen und kleine Kugeln formen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für etwas mehr Abwechslung, die Kugeln am Schluss einfach in Rote-Bete-Pulver, Bratapfelpulver, Kokosflocken oder gemahlenen Nüssen wälzen.

Die Energiekugeln lassen sich auch sehr gut einfrieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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