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Zutaten
2 Stück
Eiweiß Fluff nach MR FOODFOOX
- 2 Stück Eiweiß (à ca. 30 g)
- 30 Gramm Erythrit
- 180 Gramm Fibersirup
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
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5
Zubereitung
- Rühraufsatz einsetzten
2 Eiweiß in den Mixtopf
20 Min Stufe 3,5
sobald der Eischnee steif ist Erythrit einrieseln
wenn es glänzt
Fibersirup langsam zufügen
Fertig
Lecker wie Marshmello
Kalorienarm pro Portion ca 150 KCL
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAlso bei mir war das Eiweiß nach 4 min richtig...
Also bei mir war das Eiweiß nach 4 min richtig steif und fluffig- 20 min finde ich zu lange. Ich habe wie im „Original“ nur 2 EL Ery und 2 EL Sirup genommen und fand das schon viel zu süß- wird aber trotzdem definitiv wiederholt, kann man ja noch bisschen anpassen 👍🏻
heidi66: habe beides bei Amazon bestellt
heidi66: habe beides bei Amazon bestellt
Schmeckt super lecker und geht mit dem Thermomix...
Schmeckt super lecker und geht mit dem Thermomix einfach und schnell
Hallo, kurze Fragen ...
Hallo, kurze Fragen
Wie lange hält sich das fertige Produkt? Es sind ja rohe Eiweiße enthalten. Was sind Erythrit und Fibersirup und wo bekommt man das? Mein Mann liebt Marshmallows und ich würde es gerne ausprobieren.
LG aus dem Allgäu