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3
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Zutaten
1 Portion/en
Energiekugeln
- 100 Gramm ungeschälte Mandeln
- 120 Gramm getrocknete Aprikosen, entsteint, (am besten ungeschwefelt)
- 3 Esslöffel Geschälte Hanfsamen
- 3-4 Esslöffel Kokosöl
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Mandeln im
"Mixtopf geschlossen" 5 sec / Stufe 5,5 zerkleinern
2. Aprikosen hinzufügen und 5 sec / Stufe 6 zerkleinern
3. Mandel-Aprikosen-Gemisch in einen anderen Behälter umfüllen
4. Kokosöl 37 Grad / Stufe 0,5 im"Mixtopf geschlossen" erwärmen, bis es flüssig ist (ca. 3 min).
5. Mandel-Aprikosen-Gemisch wieder hinzufügen
6. Hanfsamen hinzufügen und 10 sec / Stufe 3 mischen
7. Kleine Kugeln formen und anschließend mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Energiekugeln halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Wochen.
Das Rezept wurde aus dem Buch "Power Snacks" von Jenna Zoe entnommen und für den Thermomix umgewandelt.
Energiekugel
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich mag die Mandeln in den Kugeln gerne gröber/knackiger. Man kann die Zutaten aber auch länger zerkleinern, so dass die Masse ein richtiges Mus wird. Dann lassen sich natürlich noch besser Kugeln formen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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