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Erdbeer-Himbeer-Quark mit Schokoraspeln


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Zutaten

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Erdbeer-Himbeer-Quark mit Schokoraspeln

  • 250 Gramm Erdbeeren
  • 125 Gramm Himbeeren
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel gemahlene Vanilleschote
  • 500 Gramm Quark, 40% Fett
  • 20 Gramm Schokoraspeln, Vollmilch
  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Erdbeeren in Stücke schneiden und zur Seite stellen.

    Die andere Hälfte der Erdbeeren, Himbeeren, Zucker und Vanille in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 mixen.
  2. Quark hinzufügen 30 Sek./Stufe 3 vermengen.
  3. Restliche Erdbeerstücke und Schokoraspeln mit dem Spatel unterheben. Fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Quark ist noch stückig, was ich persönlich besser finde. Wenn man die Früchte stärker zerkleinert, tritt zuviel Fruchtsaft aus und der Quark wird flüssig.
Wenn man Quark mit weniger Fett nimmt, besteht ebenfalls die Gefahr, dass es flüssig wird.
Natürlich kann man auch nur Erdbeeren oder Himbeeren nehmen. Bei nur Himbeeren evtl. einen Löffel Zucker mehr nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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