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Erdbeer-Mascarpone-Eis


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Zutaten

12 Portion/en

Erdbeer-Mascarpone-Eis

  • 335 g Erdbeeren
  • 5 EL Zucker, (oder schon fertigen Puderzucker)
  • 250 g Mascarpone
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Erdbeer-Mascarpone-Eis
  1. - Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und entkelchen. Erdbeeren halbieren.
    - Zucker in den Closed lid geben und auf Stufe 10 pulverisieren.
    - Zum Puderzucker die Erdbeeren und Mascarpone dazu geben.
    - 20 Sec. Stufe 8 pürieren.
    Die Erdbeermasse in Förmchen füllen und mind. 4 Stunden gefrieren lassen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Mein Winter-Tipp:
Wenn Sie die Sehsucht nach frischen Erdbeereis im Winter packt, verwenden Sie einfach TK-Erdbeeren. Diese etwas antauen lassen, sonst lassen sie sich mit der Mascarpone nicht pürieren, und wie oben beschrieben weiterverfahren. Die Gefrierzeit verringert sich auf ca. 2 Stunden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • MMMHHHHHHHHHHHHH ...

    Verfasst von tinchenth am 26. Mai 2017 - 11:23.

    MMMHHHHHHHHHHHHH !

    wirklich sehr lecker. Mein 5-jähriger will gar kein anderes Eis mehr.
    Das wird der Favorit für diesen Sommer.

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