Desserts

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 25.04.2017
geändert: 15.06.2022
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Zutaten

Erdbeer-Soße

  • 250 g Erdbeeren
  • 65 g Zucker
  • 15 g Zitronensaft

Erdbeer-Tiramisu

  • 450 g Erdbeeren in (würfel schneiden)
  • 150g Erdbeeren (für die Dekoration )
  • 50 g Zucker
  • 10 g Zitronensaft
  • 250 g Mascarpone
  • 350 g Magerquark
  • 100 g Löffelbiskuits
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Erdbeer Soße und Erdbeer Tiramisu
  1. Für die Soße: Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und für
    30 Sek./von Stufe 5 bis auf Stufe 10 schrittweise ansteigend pürieren.
    5 Min./90°C/Stufe 2 garen. Umfüllen und abkühlen lassen.

    Erdbeer-Tiramisu: Mascarpone, Magerquark, Zucker und Zitronensaft 20 Sek./Stufe 2,5 vermengen.
    Ich habe zwei kleine Auflaufformen benutzt in jede Form Löffelbiskuits auslegen .Dann mit etwas Erdbeer Soße beträufeln,die gewürfelten Erdbeeren auf die Formen verteilen. Dann ist Quarkmasse darauf verteilen und glatt streichen. Jetzt noch die übrigen Erdbeeren halbieren und die Hälften zu Fächer schneiden und damit garnieren , danach mit der Erdbeer Soße bedecken und kaltstellen bis zum servieren.

Tipp

Wer es süß mag kann auch noch 2 Esslöffel Zucker mit den Erdbeer würfel vermengen.und viel mehr Erdbeer Soße über die Löffelbiskuits geben .

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Erdbeer-Tiramisu
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