3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeerkompott mit Vanillecreme (TM1/16)


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

8 Portion/en

Kompott und Creme

  • 60-80 g Waffelröllchen, nach Geschmack
  • 200 g Sahne
  • 400 g Schmand
  • 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 700 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine (30g)
  • 40 g Zucker
  • 20 g Zitronensaft
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Kompott mit Creme
  1. Waffelröllchen in den Closed lid geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

    Closed lid spülen.

  2. Rühraufsatz einsetzen.

    Sahne in den Closed lid geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen.

     

  3. Schmand und Vanillezucker zugeben und 20 Sek./Stufe 2 verrühren.

    Rühraufsatz entfernen.

    Vanillecreme umfüllen und Closed lid spülen.

  4. 300 g Erdbeeren, Gelatine, Zucker und Zitronensaft in den Closed lid geben und 15 Sek./stufe 4 zerkleinern.

  5. Die restlichen 400 g Erdbeeren zugeben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

  6. Erdbeerkompott in 8 Dessertgläser füllen, Vanillecreme darauf verteilen, ca. 45 Minuten kalt stellen, mit den zerkleinerten Waffelröllchen bestreuen und servieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare