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Erdbeersoße Erdbeersirup


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Zutaten

2 Flasche/n

Soße

  • 750 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
  • 100 g ACE Saft, oder O-Saft
  • 50 g Saft von der Zitrone
  • 200 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Sossenzubereitung
  1. 1. - Erdbeeren in den Closed lid geben und auf Stufe 5 /15 Sekunden zerkleinern

    2. - Erdbeeren mit den Spatel nach unten schieben

    3. - Saft,Zitronensaft und Gelierzucker zugeben und Stufe 5/20 Sekunden vermengen

    4. - bei ungefrorenen Erdbeeren 15 Minuten /100° /Stufe 3 kochen ,bei gefrorenen Erdbeeren dauert es ungefähr 5 Minuten länger ,aber die Soße sollte auf alle Fälle 4 Minuten kochen, wegen der gelierung.

    5. - in der Zwischenzeit die Flaschen oder Gläser mit heißen Wasser ausspülen

    6. - Nun den Erdbeersaft abfüllen und genießen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Beim kochen den Saft im Auge behalten ,damit er nicht überkocht.

Man kann die Erdbeeren durch beliebige Früchte ersetzen.

Die Soße schmeckt Super zu Eis oder Joghurt oder Quark. 

Oder einen Schluck in Sekt oder Mineralwasser.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • A bissl Rum ist auch eine super Idee Danke fuumlr...

    Verfasst von Frido68 am 31. Mai 2017 - 10:43.

    A bissl Rum ist auch eine super Idee ,Danke für den Tip

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  • sterne vergeben vergessen,

    Verfasst von ulgro am 7. Juli 2016 - 22:18.

    sterne vergeben vergessen, nachgeholt

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  • ich habe sie gekocht und muß

    Verfasst von ulgro am 7. Juli 2016 - 22:17.

    ich habe sie gekocht und muß sagen perfekt, habe noch einen kleinen schuß rum zugetan

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