Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.06.2016
geändert: 22.06.2017
Zutaten
Soße
- 750 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
- 100 g ACE Saft, oder O-Saft
- 50 g Saft von der Zitrone
- 200 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. - Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5 /15 Sekunden zerkleinern
2. - Erdbeeren mit den Spatel nach unten schieben
3. - Saft,Zitronensaft und Gelierzucker zugeben und Stufe 5/20 Sekunden vermengen
4. - bei ungefrorenen Erdbeeren 15 Minuten /100° /Stufe 3 kochen ,bei gefrorenen Erdbeeren dauert es ungefähr 5 Minuten länger ,aber die Soße sollte auf alle Fälle 4 Minuten kochen, wegen der gelierung.
5. - in der Zwischenzeit die Flaschen oder Gläser mit heißen Wasser ausspülen
6. - Nun den Erdbeersaft abfüllen und genießen
Sossenzubereitung
Tipp
Beim kochen den Saft im Auge behalten ,damit er nicht überkocht.
Man kann die Erdbeeren durch beliebige Früchte ersetzen.
Die Soße schmeckt Super zu Eis oder Joghurt oder Quark.
Oder einen Schluck in Sekt oder Mineralwasser.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
A bissl Rum ist auch eine super Idee ,Danke für den Tip
sterne vergeben vergessen, nachgeholt
ich habe sie gekocht und muß sagen perfekt, habe noch einen kleinen schuß rum zugetan