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Erdbeersoße Erdbeersirup

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Flasche/n

Soße

  • 750 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
  • 100 g ACE Saft, oder O-Saft
  • 50 g Saft von der Zitrone
  • 200 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Sossenzubereitung
  1. 1. - Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 5 /15 Sekunden zerkleinern

    2. - Erdbeeren mit den Spatel nach unten schieben

    3. - Saft,Zitronensaft und Gelierzucker zugeben und Stufe 5/20 Sekunden vermengen

    4. - bei ungefrorenen Erdbeeren 15 Minuten /100° /Stufe 3 kochen ,bei gefrorenen Erdbeeren dauert es ungefähr 5 Minuten länger ,aber die Soße sollte auf alle Fälle 4 Minuten kochen, wegen der gelierung.

    5. - in der Zwischenzeit die Flaschen oder Gläser mit heißen Wasser ausspülen

    6. - Nun den Erdbeersaft abfüllen und genießen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Beim kochen den Saft im Auge behalten ,damit er nicht überkocht.

Man kann die Erdbeeren durch beliebige Früchte ersetzen.

Die Soße schmeckt Super zu Eis oder Joghurt oder Quark. 

Oder einen Schluck in Sekt oder Mineralwasser.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • A bissl Rum ist auch eine super Idee Danke fuumlr...

    Verfasst von Frido68 am 31. Mai 2017 - 10:43.

    A bissl Rum ist auch eine super Idee ,Danke für den Tip

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  • sterne vergeben vergessen,

    Verfasst von ulgro am 7. Juli 2016 - 22:18.

    sterne vergeben vergessen, nachgeholt

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  • ich habe sie gekocht und muß

    Verfasst von ulgro am 7. Juli 2016 - 22:17.

    ich habe sie gekocht und muß sagen perfekt, habe noch einen kleinen schuß rum zugetan

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