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Zutaten
2 Flasche/n
Soße
- 750 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
- 100 g ACE Saft, oder O-Saft
- 50 g Saft von der Zitrone
- 200 g Gelierzucker 2:1
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- 1. - Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5 /15 Sekunden zerkleinern
2. - Erdbeeren mit den Spatel nach unten schieben
3. - Saft,Zitronensaft und Gelierzucker zugeben und Stufe 5/20 Sekunden vermengen
4. - bei ungefrorenen Erdbeeren 15 Minuten /100° /Stufe 3 kochen ,bei gefrorenen Erdbeeren dauert es ungefähr 5 Minuten länger ,aber die Soße sollte auf alle Fälle 4 Minuten kochen, wegen der gelierung.
5. - in der Zwischenzeit die Flaschen oder Gläser mit heißen Wasser ausspülen
6. - Nun den Erdbeersaft abfüllen und genießen
Sossenzubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Beim kochen den Saft im Auge behalten ,damit er nicht überkocht.
Man kann die Erdbeeren durch beliebige Früchte ersetzen.
Die Soße schmeckt Super zu Eis oder Joghurt oder Quark.
Oder einen Schluck in Sekt oder Mineralwasser.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenA bissl Rum ist auch eine super Idee Danke fuumlr...
A bissl Rum ist auch eine super Idee ,Danke für den Tip
sterne vergeben vergessen,
sterne vergeben vergessen, nachgeholt
ich habe sie gekocht und muß
ich habe sie gekocht und muß sagen perfekt, habe noch einen kleinen schuß rum zugetan