- TM31
Zutaten
- 6 Blatt Gelantine
- 500 g Schlagsahne
- 1 Espresso
- 2 EL Pulverkaffee
- 50 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gelantine nach Packungsanweisung einweichen.
Schmetterling einsetzen
250 g Sahne steif schlagen und umfüllen
250 g Schlagsahne, Espresso, Pulverkaffee und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Minuten/90°/ Stufe 2 erhitzen.Die Masse etwas abkühlen lassen.
Die Gelantine ausdrücken und durch die Deckelöffnung dazugeben 40 Sekunden/Stufe 3
Die geschlagene Sahne ebenfalls durch die Deckelöffnung dazugeben und unterrühren.
Die Creme in Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen (ca. 3 Std.)
Tip:
Dazu passt hervorragend die Kaffee-Caramell-Sauce.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Supi lecker!!
Habe auch die Soße dazu gereicht. Alle waren begeistert.
Vielen Dank für das Rezept. ***** Sterne!!!!
Er ist total begeistert u. dafür gibts von mir auch 5* LG Eve-Mary
Habe die Sauce jetzt doch im Forum gefunden. Hat sich also geklärt.
LG Kochsuse
diese Panna Cotta hört sich sehr lecker an. Mich würde auch das Rezept der Kaffee-Caramell-Sauce interessieren. Dann würde ich dies gerne mal zubereiten. Wäre schön, wenn Du mi weiterhelfen könntest.
LG Kochsuse