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Fruchtiges Buttermilch- Joghurt- Dessert


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Zutaten

  • 1 Becher Naturjoghurt
  • 250 ml Buttermilch
  • 300 gr. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren o.ä.(auch gefroren möglich)
  • 10 gr. Zitronensaft
  • 3-4 Blatt Gelatine, weiß
  • 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • Zucker nach Geschmack
  • 6
    4min
    Zubereitung 4min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Gelatine einweichen.


    Joghurt, Buttermilch, 100gr. Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker 10 bis 15 sec. auf Turbostufe glatt rühren.


    2 1/2 Minuten, 50° C, Stufe 3 bis 4 erwärmen


    Ausgedrückte Gelatine zufügen, 1 Minute  50 ° C Stufe 3 unterrühren.


    Bei gefrorenem Obst die Zeit zum Erwärmen um 1 Minuten verlängern.


    In eine Schüssel oder Schalen füllen, abkühlen und fest werden lassen, ca. 5 Stunden oder über Nacht.


    200 gr. Beeren mit Zucker nach Geschmack auf Turbostufe 5 sec.pürieren und dazu reichen.


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab einen Becher mit 150

    Verfasst von dobl am 4. Januar 2010 - 20:29.

    Ich hab einen Becher mit 150 gr. verwendet. LG

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  • Hallo, das Rezept hört sich

    Verfasst von MaRion01 am 3. Januar 2010 - 19:58.

    Hallo,


    das Rezept hört sich gut an und ich würde es gerne ausprobieren. Meine Frage ist nun, 1 Becher Naturjoghurt , ist das ein kleiner 150 g Becher oder eher ein großer Becher ?


     


    LG MaRion

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