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Gedünsteter Würzapfel


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Zutaten

4 Person/en

Gedünsteter Würzapfel

  • 40 g Pistazien
  • 30 g Zucker
  • 4 säuerliche Äpfel, mittelgroß
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 30 g Zitronensaft
  • 8 Gewürznelken
  • 200 g Wasser
  • 200 g Joghurt, schnittfest
  • 40 g Honig, flüssig
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Zubereitung

  1. 1. Pistazien und Orangenschale in den Mixtopf geben und 3-4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 2. Zucker zugeben und 3 Sek./Stufe 3 mischen und umfüllen. 3. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, mit Marzipan füllen, mit je 2 Gewürznelken spicken und von allen Seiten mit Zitronensaft beträufeln. 4. Wasser und Wein in den Mixtopf geben, verschließen. 5. Äpfel in den VAROMA® legen, etwas von der Pistazien-Zucker-Mischung darüber streuen, auf den Mixtopf setzen und ca. 15-25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. (Die Garzeit ist von der Apfelgröße und -sorte abhängig.) 6. Nelken entfernen und Äpfel auf Teller setzen. 7. Vom Joghurt Nocken abstechen, zu den Äpfeln setzen, restliche Pistazien-Zucker-Mischung darüber streuen und alles mit Honig beträufeln. Bemerkung: Joghurt kann auch mit Honig verrührt werden und als Spiegel auf die Dessertteller gegossen werden. Variante: Die Äpfel können auch mit der Marzipanmasse, siehe Rezept Seite 196 im Grundkochbuch, gefüllt werden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Kommentare

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Sally2807 am 7. Dezember 2016 - 10:24.

    Sehr lecker

    Guten Appetit


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  • Lecker Lecker habe warme Vanillesosse dazu gemacht...

    Verfasst von Jenny1578 am 6. Dezember 2016 - 22:16.

    Lecker Lecker habe warme Vanillesosse dazu gemacht ein Gedicht danke fürs Rezept

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  • super lecker wird es öfter

    Verfasst von zaka am 3. November 2009 - 19:41.

    super lecker


    wird es öfter bei uns geben.

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