3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Himbeerhimmel mit weißer Schokolade


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Portion/en

Himbeerhimmel mit weißer Schokolade

  • 500 Gramm Magerquark
  • 500 Gramm Mascarpone
  • 300 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 250 Gramm weiße Schokolade
  • 160 Gramm Zucker, +zum Abschmecken
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 300 Gramm Himbeeren, TK oder frisch
  • 100 Gramm Butterkekse
5

Zubereitung

    Keksschicht
  1. 1. Die Kekse in den Mixtopf geben und 30 Sek. Stufe 2 zerkleinern. Die Hälfte in eine Auflaufform füllen, den Rest umfüllen.
  2. Schokoladencreme
  3. 2. Weiße Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 6 Sek Stufe 8 zerkleinern. Sahne dazugeben und 5 Min. 37 Grad Stufe 2 schmelzen.
    3. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker dazu geben und 2 Min Stufe 4 vermischen. Ein Drittel auf die Keksschicht geben und den Rest bei Seite stellen.
  4. Himbeerpüree
  5. 4.Die Himbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek Stufe 8 pürieren. Zucker nach Geschmack hinzugeben (Die Schokoladencreme ist sehr süß und deshalb sollten die Himbeeren noch leicht säuerlich schmecken) und nochmal 15 Sek Stufe 4 vermischen. Die Hälfte des Pürees auf der Schokoladencreme verteilen.
    5. Nun noch eine Schicht der Kekse auf der Masse verteilen, Dann weiter schichten: das zweite Drittel der Schokoladencreme, das Himbeerpüree und zum Schluss die restliche Schokocreme. Nun kann man den Nachtisch nach Lust und Laune mit Keks oder Himbeeren verzieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann diesen Dessert auch in kleinen Gläsern servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Liest sich mega lecker, wird ausprobiert 😋

    Verfasst von Vivien_kocht am 3. September 2017 - 09:03.

    Liest sich mega lecker, wird ausprobiert 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können