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Himbeermousse Low Carb, LOGI

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 5 Blätter Gelatine
  • 50 g Wasser
  • 300 g TK Himbeeren, aufgetaut
  • 200 g Xucker
  • 250 g Quark
  • 200 g Sahne oder Cremefine z Schlagen
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Gelatine in einem Schüsselchen mit Wasser einweichen.

    50 g Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min 60 Grad Stufe 2.

    Gelatine in den Mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 2. Darauf achten, dass die Gelatine sich vollkommen auflöst.

    HImbeeren, Xucker und Quark dazugeben und 20 Sek Stufe 8. In eine große Schüssel füllen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrasnk stellen.

    Währrenddessen Sahne im sauberen Mixtopf mit dem Rühraufsatz auf Stufe 3 steif schlagen und zum Schluß unter die Beerencreme heben.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker Vielen Dank fuumlr das tolle Rezept...

    Verfasst von Sophialinali am 22. April 2017 - 18:47.

    Super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es mit Puder-Xucker light gemacht, da ich befürchetet hatte , dass der Xucker sich nicht richtig auflöst und weil der Xucker light überhaupt keine Kohlenhydrate hat. Tochter hat ganz begeistert schon die Schüssel ausgeschleckt. Danke, wird es öfter geben.

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    Verfasst von Stefania1973 am 8. Mai 2015 - 00:23.

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  • Hallo, was ist Xucker?

    Verfasst von Suppe am 7. Mai 2015 - 23:47.

    Hallo, was ist Xucker? Birkenzucker?

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