Himmlisches Panna Cotta mit Erdbeersoße von Vicky2502. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Himmlisches Panna Cotta mit Erdbeersoße

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Zutaten

4 Portion/en

Himmlisches Panna Cotta mit Erdbeersoße

4 Blatt weiße Gelatine
500 g Sahne
50 g Zucker
1 Vanilleschote, ausgeschabt

Soße

250 g Erdbeeren, frisch

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Italienisch

Zubereitung

Vorbereitung

Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einlegen.

1. Sahne, Zucker und ausgeschabtes Vanillemark in den Mixtpf geben, 7 Min./90°C/Stufe 2 kochen.

2. Gelatine ausdrücken und hinzufügen. Dann 1 Min./Stufe 2 auflösen.

3. Förmchen/Gläser mit kaltem Wasser ausspülen und Panna Cotta direkt hineingeben.

4. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Alternativ kann man es auch erst für 30 - 40 Minuten in den Gefrierschrank und anschließend in den Kühlschrank stellen.

Soße

1. Erdbeeren waschen und in den Mixtopf geben.

2. Erdbeeren 1 Min./Stufe 5 - 9 schrittweise ansteigend pürieren.

Soße in Gefäß umfüllen und kurz vor'm Servieren über Panna Cotta geben.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher
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Tipp

Zur Dekoration eignen sich kleine Erdbeerstückchen, Minzblätter oder vieles mehr.

Viel Spaß beim Probieren und guten Appetit!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.