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4
Zutaten
4 Portion/en
Himmlisches Panna Cotta mit Erdbeersoße
- 4 Blatt weiße Gelatine
- 500 g Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Vanilleschote, ausgeschabt
Soße
- 250 g Erdbeeren, frisch
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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5
Zubereitung
- Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einlegen.
1. Sahne, Zucker und ausgeschabtes Vanillemark in den Mixtpf geben, 7 Min./90°C/Stufe 2 kochen.
2. Gelatine ausdrücken und hinzufügen. Dann 1 Min./Stufe 2 auflösen.
3. Förmchen/Gläser mit kaltem Wasser ausspülen und Panna Cotta direkt hineingeben.
4. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Alternativ kann man es auch erst für 30 - 40 Minuten in den Gefrierschrank und anschließend in den Kühlschrank stellen. - 1. Erdbeeren waschen und in den Mixtopf geben.
2. Erdbeeren 1 Min./Stufe 5 - 9 schrittweise ansteigend pürieren.
Soße in Gefäß umfüllen und kurz vor'm Servieren über Panna Cotta geben.
Vorbereitung
Soße
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp
Zur Dekoration eignen sich kleine Erdbeerstückchen, Minzblätter oder vieles mehr.
Viel Spaß beim Probieren und guten Appetit!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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