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Käsesahne-Torte


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Zutaten

0 Portion/en

Masse

  • 200 g Zucker
  • 250 g Millch
  • 500 g Sahne
  • 500 g Quark
  • 4 Eigelb
  • 8 Blatt Gelantine
  • 1 Stück geraspelte Zitrone, +den Saft einer 1/2 Zitrone

Deko

  • verschiedenes Obst, Je nach wunsch
  • 1 Biskuitboden
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Käsesahne masse
  1. 1.) Milch,Zucker,Eigelb,Zitrone und Saft in den Closed lid geben und 5 Minuten/90 Grad /Stufe 2 verrühren.
    dan nochmal 3 Minuten /90Grad /Stufe 2 und die eingeweite Gelantine nach und nach dazu hinein geben,und schöhn weiter rühren bis sie aufgelöst ist,

    2.)Umfüllen und in den Kühlschrank stellen bis die masse KALT ist .

    3.)Closed lid Ausspühlen und dan die sahne Steif Schlagen mit sichtkontakt,und bei seite stellen (Kühlschrank).

    4.) Kalte masse in den Closed lid geben und 3 Minute / Stufe 3 rühren und den Quark dau geben das es eine cremige masse ist.

    5.)Umfüllen und die steifgeschlagene Sahne unterheben und das gewünschte obst dazu geben.

    8.)Um den Tortenboden einen Tortenring legen und die fertige Käsesahnemasse hinein geben nun sollte die masse 2-3 Stunden Kühl gestellt werden
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wers fruchtig mag kann (abgetropfte) Mandarinen,Anannas ect.in stücke in die masse geben befor die sahne untergehoben wird .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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