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Kokos-Quark-Bällchen "Schneebälle"

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Zutaten

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Kokos-Quark-Bällchen "Schneebälle"

  • 100 Gramm Löffelbiskuits
  • 250 Gramm Magerquark
  • 150 Gramm Kokosraspeln
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas Zitronensaft
  • 25 Gramm Zucker, (nach Bedarf)
  • 2 Esslöffel Amarettolikör, -optional-
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Zubereitung

  1. Löffelbiskuits grob zerbrechen und in den Mixtopf geschlossen geben, ca. 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
    Magerquark, Vanillezucker, Zitronensaft, eine Hand voll Kokosraspeln hinzu fügen. Je nach Geschmack noch mit etwas zusätzlichem Zucker süßen.
    Die Masse 20-30 Sekunden auf Stufe 3 verrühren.

    Wer mag, kann es noch mit etwas Amarettolikör verfeinern. Aber nicht zu viel Flüssigkeit dazu geben - die Masse sollte relativ fest sein!

    Nun aus der Masse mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) formen und diese in den Kokosraspeln wenden.

    Die fertigen Bällchen bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die fertigen Bällchen lassen sich auch wunderbar einfrieren.
Dann einfach kurz vor dem Verzehr rausholen und leicht antauen lassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wieviel Kokosbällchen bekommt man da raus

    Verfasst von Hoppel-1 am 24. November 2018 - 18:35.

    Wieviel Kokosbällchen bekommt man da raus

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