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Leichtes Erdbeer-Tiramisu

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • Erdbeersoße:
  • 400 g Erdbeeren, geputzt und gewaschen
  • 40 g Vanillzucker, selbstgemacht
  • 5 EL Cointreau
  • Mascarponemasse:
  • 500 g Mascarpone, leicht
  • 250 g Magerquark
  • 50 g Zitronen, zucker, selbstgemacht
  • 4 EL Orangensaft
  • 300 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • 200-300 g Löffelbiskuit
  • Schokostreusel
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    Zubereitung
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Zubereitung

  1. Erdbeersoße:

    Die Erdbeeren, den Vanillzucker und den Cointreau 20 Sek./Stufe 10 pürieren und umfüllen.

    Mascarponemasse:

    Mascarpone, Quark, Zitronenzucker und Orangensaft 30 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Eine Glasform mit der Hälfte der Löffelbiskuit auslegen. Die Hälfte der Erdbeersoße über die Biskuit geben dann die Mascarponemasse. Erdbeerscheiben drauf verteilen.

    Nochmals Biskuit, Erdbeersoße und Mascarponemasse einschichten.

    Zum Schluß mit Schokostreuseln garnieren.

    Vor Verzehr mindestens 3 Stunden kalt stellen.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Es ist suu per LECKER! Meine

    Verfasst von Pe tra am 25. Juli 2011 - 23:08.

    Es ist suu per LECKER! Meine Familie was begeistert !!!!!!

     

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  • Zitronenzucker

    Verfasst von Bodensee-Fan am 17. Juni 2011 - 11:23.

    Hallo Mixpuppe,

     

    schau mal hier, hier findest Du zwei Rezepte dazu aus der Rezeptewelt

    http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4408/zitronen-bzw-orangenzucker.html

    http://www.rezeptwelt.de/rezepte/5277/zitronenzucker.html

     P.S.: und hier noch eines, welches Du auch mit Zitronen machen kannst und welches dann mit Zucker zu Zitronenzucker verarbeitet werden kann

    http://www.rezeptwelt.de/rezepte/8505/orangengewuerz.html

     

     


    Das Leben ist voller kleiner Wunder !


    Grüße vom Bodensee-Fan

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  • Zitronenzucker

    Verfasst von Orange Intense am 17. Juni 2011 - 11:14.

    Hallo,

    ich nehme 2 "Bio" Zitronen und schäle mit dem Sparschäler die Schale sehr dünn ab, trockne diese dann ca. 1-2 Wochen und pulverisiere diese zusammen mit 200 g Zucker im Thermomix.

    Schmeckt auch lecker in Quarkspeisen.

     

    Gruß Claudia

     

     

     

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  • Hallo Orange Intense! Wie

    Verfasst von Mixpuppe am 16. Juni 2011 - 19:43.

    Hallo Orange Intense!

    Wie wird den der Zitronenzucker gemacht.

    LG Mixpuppe

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