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Marzipansoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 100 g Marzipanrohmasse (in Stücken)
  • 150 g Sahne
  • 50 g Milch
  • 3 Eigelb
  • 50 g Sahne
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Zubereitung

  1. Marzipanrohmasse in Stücken in den Mixtopf geschlossen wiegen und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 150 g Sahne und Milch hinzufügen. 5 Min. / 80 °C / St. 3 erwärmen und umfüllen.

  2. Schmetterling einsetzen. Eigelb und 50 g Sahne in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min. / 50 °C / St. 4 schaumig schlagen.

  3. Die Marzipanmasse hinzufügen und 10 Sek. / St. 3 verrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe die Soße auch schon mit Kaffeesahne zubereitet, damit sie nicht so mächtig ist. Schmeckt eigentlich genauso lecker, ist nur nicht so cremig. Diese Marzipansoße gibts bei uns meistens zu roter Grütze, sie schmeckt aber auch lecker z. B. zu frischen Erdbeeren oder einfach nur zu Eis.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo zusammen,...

    Verfasst von sabri am 20. September 2016 - 06:53.

    Hallo zusammen,

    bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri

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