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Mascarponecreme mit Amaretti auf Erdbeerspiegel


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Zutaten

6 Portion/en

250 g Mascarpone

  • 350 Gramm Magerquark
  • 40 Gramm Milch
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Vanilleschote., aufgeschlitzt uns ausgekratzt
  • 600 Gramm Erdbeeren
  • 60 Gramm Zucker
  • Amaretti zum Dekorieren
  • Zitronenmelisse zum Dekorieren
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und das ausgekratzt Mark der Vanilleschote in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 3.5 verrühren, in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen.

    2. Erdbeeren und Zucker in den Mixtopf geben und 15Sek./Stufe7  pürieren.

     

    3. Einen Erdbeersaucenspiegel auf die Dessertteller gießen, mit einem Esslöffel Nocken von der Mascarponecreme abstechen und in die Sauce setzen. Mit Amaretti und Zitronenmelisse servieren.

     

     

    Variante:

    Dieses Dessert können Sie auch nach der Erdbeersaison alternativ mit TK-Erdbeeren zubereiten oder auf einem Spiegel aus pürierten Pfirsichen oder Himbeeren servieren!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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