THERMOMIX ® REZEPT

1 Mascarponecreme mit Amaretti auf Erdbeerspiegel

Zubereitung

Zubereitung

1. Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und das ausgekratzt Mark der Vanilleschote in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 3.5 verrühren, in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen.

2. Erdbeeren und Zucker in den Mixtopf geben und 15Sek./Stufe7  pürieren.

 

3. Einen Erdbeersaucenspiegel auf die Dessertteller gießen, mit einem Esslöffel Nocken von der Mascarponecreme abstechen und in die Sauce setzen. Mit Amaretti und Zitronenmelisse servieren.

 

 

Variante:

Dieses Dessert können Sie auch nach der Erdbeersaison alternativ mit TK-Erdbeeren zubereiten oder auf einem Spiegel aus pürierten Pfirsichen oder Himbeeren servieren!