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Mascarponecreme mit Himbeeren und Amarettini (Finessen 05/2014)


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Zutaten

8 Portion/en

  • 60 g Zucker
  • 1 Zitrone, ausgepresst und dünn abgeschält
  • 250 g Mascarpone
  • 500 g Quark
  • 200 g Himbeeren
  • 40 g Amarettini
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zucker und 2 Streifen Zitronenschale à 1x4 cm in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

  2. Mascarpone, Quark und 30 g Zitronensaft zugeben, 15 Min./Stufe 3,5 verrühren und umfüllen.

  3. Gefrorene Himbeeren und Amarettini zu der Creme geben, mit dem Spatel unterheben, mindestens 30 Min. kalt stellen und servieren.

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Tipp

Geben Sie die Mascarponecreme vor dem Kaltstellen in 8 kleine Dessertgläser und dekorieren Sie diese zusätzlich mit Himbeeren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker!!! ...

    Verfasst von Guste40 am 20. Januar 2018 - 21:08.

    Super lecker!!! Smile
    Ist schön erfrischend durch die Himbeeren (auch ein super Dessert im Sommer)!
    Ich habe es in Gläser geschichtet (Amarettini-Mascarponecreme-Himbeeren usw.).
    Das sah super aus und konnte am Abend vorher schon vorbereitet werden.

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  • Das Lieblingsrezept der ganzen Familie! Einfach in...

    Verfasst von ibivio am 29. November 2017 - 20:53.

    Das Lieblingsrezept der ganzen Familie! Einfach in der Zubereitung, lecker im Geschmack und dekorativ in Tulpen-Weckgläsern, die man mit Deckel prima im Kühlschrank aufbewahren kann.
    Selbst meine Schwiegermama löffelt das Glas bis auf den letzten Rest aus.... Lol

    Verdiente 5 Sterne!

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  • Ein super leckeres Rezept, ich habe statt...

    Verfasst von anniroc1 am 18. August 2017 - 10:24.

    Ein super leckeres Rezept, ich habe statt Himbeeren gefrorene Brombeeren genommen. Smile

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