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Mascarponecreme Orange


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Zutaten

4 Portion/en

Für die Fruchtschicht:

  • 150 g TK-Beeren, z.B. Himbeeren, Erdbeeren
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Für die Creme:

  • 100 g Zucker
  • 500 g Magerquark
  • 1 Messerspitze gemahlenen Zimt
  • 500 g Mascarpone
  • 2 gestr. TL Orangenaroma

Für den Rest:

  • 1 Päckchen Spekulatius
  • 1 Prise gemahlenen Zimt
  • 1 Prise Kakaopulver
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Vorbereitung:
    - Gewürzspekulatius 10sek./Stufe 5 in den Mixer. Anschließend in eine Schüssel füllen
    -TK-Beeren, Vanillezucker & eine Kappe Wasser in den Mixer -> 5sek./Stufe 7
    Alles nochmal nach unten schieben und erneut 5sek./Stufe 5
    Anschließend auch das in eine Schüssel füllen
  2. Creme:
    -100g Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. Magerquark und Zimt zugeben und ca. 3min./Stufe 4 sehr cremig rühren (am besten mit dem Aufsatz fürs Eis).
    - Mascarpone, Orangenaroma hinzugeben und 1 Min./Stufe 2 vorsichtig unterrühren
  3. Abfüllung:
    Die Menge ist ca. für 5 Gläser ausreichend
    - Boden mit Spekulatiuskrümel bestreuen
    - Creme darauf verteilen und mit einem Löffel glatt streichen
    - Beliebig viele Schichten erstellen
    - Oben drauf eine Schicht Spekulatius (als Trennung damit die TK-Beeren nicht zu stark absacken).
    Dann die TK-Beeren hinzugeben und glatt streichen
    Erneut eine Schicht Spekulatius hinzugeben und ein wenig Creme darauf
    - Nun die Creme mit Kakaopulver, Zimt oder ähnlichem verzieren
    Am besten über Nacht durchziehen lassen (Schmeckt dann noch besser)
    Vor dem Servieren ein paar Spekulatius zerbrechen und darauf verstreuen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Geniessen ;D


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept, von dem ich mich inspirieren...

    Verfasst von Apfelquitte 14 am 31. Dezember 2016 - 18:17.

    Tolles Rezept, von dem ich mich inspirieren ließ. Die Portionen sehen schon mal lecker aus, mal sehen ob sie auch so lecker schmecken 😉

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  • Sehr, sehr lecker und ganz schnell gemacht! Habe...

    Verfasst von Thermomädel am 6. Dezember 2016 - 07:33.

    Sehr, sehr lecker und ganz schnell gemacht! Habe die Beeren durch frische Mango ersetzt... mmmmh Smile

    LG vom Thermomädel


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    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • Hallo, das hört sich ja richtig lecker...

    Verfasst von Fannygirl am 20. November 2016 - 08:48.

    Hallo, das hört sich ja richtig lecker an,wird ausprobiert!! Danke fürs Einstellen des Rezepts. LG Fannygirl

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