Zutaten
4 Portion/en
- 200 g Sahne
- 250 g Mascarpone
- 250 g Naturjoghurt
- 30 g Zucker
- 3 - 4 Teelöffel Espressopulver, löslich, für die Kindervariante durch Kakao ersetzbar!!!
- 100 g Amaretti (Plätzchen)
- 1 Glas Kirschen (680 g), gut abtropfen lassen!!! Oder natürlich jede andere Frucht!
- 3 EL Amaretto, für die Kindervariante durch beispielsweise den Kirschsaft ersetzbar!
Zubereitung
Die Creme wird am Besten einen Tag vor dem Servieren zubereitet!
Zuerst die Sahne im
"Mixtopf geschlossen" mit dem Schmetterling auf Sicht steif schlagen oder - wer sich ganz sicher sein möchte - mit dem Mixer 
und mit Mascarpone, Joghurt, Amaretto (bzw. Saft), Zucker und Kaffee (bzw. Kakao) nicht höher als Stufe 4 vermischen. Evtl. mit dem Schaber die Creme runter in den "Mixtopf geschlossen" schieben und noch einmal vermischen. Abschmecken und nach Belieben noch Zucker, Kaffee (Kakao) oder Amaretto (Saft) hinzugeben.Ein paar Amaretti zur Verzierung zur Seite legen, dann einen Teil der Amaretti auf eine Bodenschüssel verteilen, mit einem Teil der Creme bedecken, ich klopfe dann vorsichtig die Schüssel auf ein Tuch, damit die Luftblasen herausgehen können. Nun kommt eine Schicht gut abgetropfter Kirschen auf die Creme gefolgt von Amaretti und darauf kommt die restliche Creme, nun klopfe ich wieder vorsichtig die Schüssel auf das Tuch.
Zum guten Schluss wird die Creme nach Belieben verziert, da noch einige Kirschen und Amarettis übrig bleiben, kann dieses dann auch gut genommen werden.
Die Creme wird dann gut gekühlt serviert.
Gutes Gelingen wünsche ich!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Diese Creme kann zum normalen Nachtisch genommen werden oder mit doppelter Menge für einen Nachtisch für ein größeres Fest, da sie einen Tag vorher zubereitet werden muss.
Des weiteren kann jede Frucht genommen werden, diese Creme schmeckt hervorragend mit Erdbeeren, Himbeeren sowie auch Blaubeeren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenVielen Dank für das tolle Rezept.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo Pionier, es wird nur
Hallo Pionier,
es wird nur das Pulver untergerührt. Ich hoffe, ich bin mit dem Antworten ncht zu spät. Melde dich gerne wieder. Gutes Gelingen
Liebe Grüße Sobella
Hallo wollte fragen ob der
Hallo wollte fragen ob der Espresso vorher aufgelöst werden muss in Wasser oder ob das pulver direkt in die Creme kommt
...upps..mal wieder die
...upps..mal wieder die Sterne vergessen
Der absolute Oberhammer!!!
Der absolute Oberhammer!!! Kam bei Familientreffen super an und fürs nächste Mal schon wieder vorbestellt!! Habe es mit Himbeeren/Himbeersirup und Kakao gemacht....sehr erfrischend!
Nun 100 von 100 Punkten
Nun 100 von 100 Punkten ....dieser Nachtisch gehört zu diesen: gemacht und wech....
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Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wärs nicht die grosse Portion gewesen , hätten meine Gäste morgen dumm aus der Wäsche geschaut....Kinder sind darüber hergefallen....hatte nur Schokocookies im Angebot und habe noch 2 Becher griechischen Yoghurt hinzugefügt.
Klasse.....
super lecker :) wird es nun
super lecker
wird es nun öfter geben 
!
Ein Traum von einer
Ein Traum von einer Nachspeise