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Mirabellen-Aprikosen-Joghurt

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 70 g getrocknete Aprikosen, entsteint
  • 100 g Wasser
  • 450 g Naturjoghurt
  • 200 g Magerquark
  • 10 g Zucker
  • 200 g Mirabellen, aus dem Glas oder frisch, entkernt, halbiert
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Zubereitung

  1. Aprikosen in Wasser 30 Minuten einweichen, abtropfen, in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 7 (17 Sek./Stufe 6) zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  2. Joghurt, Quark und Zucker zugeben und 10 Sek./Stufe 3 (12 Sek./Stufe 2) verrühren.

     

  3. Mirabellen zugeben, 5 Sek.//Stufe 2 (7 Sek./Stufe 1) unterrühren, umfüllen und bis zum Servieren kalt stellen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Joghurt vor dem Servieren mit Rosinen, Müsli oder gehackten Nüssen bestreuen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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