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Nellis Erdbeerschaum

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Schaum

  • 100 g Zucker
  • 500 g Erdbeeren, gefroren
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 Eiweiß
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  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Schaum

  1. Zucker in den Mixtopf geschlossengeben und 14 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.

    Als nächstes die Erdbeeren, das Eiweiß und den Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen dazu geben und mit Hilfe des Spatels 45 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Nun den Schmetterling einsetzen und das ganze 3 Min. / Stufe 3,5 aufschlagen.

    Fertig !  Bitte gleich servieren, dann schmeckt es am besten.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Danke, das Rezept sollte noch

    Verfasst von nelli0804 am 9. April 2016 - 13:05.

    Danke, das Rezept sollte noch gar n öffentlich sein

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Bei dem Rezept fehlt die

    Verfasst von milaschnurzi am 27. März 2016 - 17:08.

    Bei dem Rezept fehlt die Zubereitung. Wäre schön diese zu ergänzen.

    Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !

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