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Zutaten
8 g
6
- 4 Stück Eier
- 535 g Nusspli 500
- 500 g Mascarpone
- 0,165 Liter Milch, 3,5% Fett
- 300 g Löffelbiskuits
- Kakao Pulver, Zum bestreuen
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Trenne 4 Eigelb vom Eiweiß.
- Schlage das Eigelb mit 100g Zucker auf, bis es etwas aufhellt."Mixtopf geschlossen" 2Min./Stufe3-4
- Jetzt die 500g Mascarpone zum Eigelb "Mixtopf geschlossen" hinzu und verrühre es. 3 Min./Stufe 3-4.
Mascarpone-Creme in Schüssel umfüllen. - Schlage das Eiweiß zu Eischnee. "Mixtopf geschlossen" Rühraufsatz/4 Min./Stufe 3,5.
Achte darauf das der TM5 und das Zubehör absolut sauber und fettfrei ist, sonst wird das nichts. - Nun den Eischnee unter die Mascarpone-Creme heben.
- Erhitze im "Mixtopf geschlossen" 165 ml Milch mit einem Esslöffel Nusspli für 3Min./70°C/Stufe 1,5. Nun lässt du die Milch kurz abkühlen.
- Tauche jetzt das Löffelbiskuit in die Nusspli-Milch-Mischung & lege sie in die Auflaufform.
- Gebe eine erste Schicht der Mascarpone-Creme über das Löffelbiskuit.
- Gebe zu dem Milch-Rest 500g Nusspli 3 Min./65°C/Stufe 2. Eine sämige Sauce bildet sich.
- Nun die Nusspli-Sauce über die Mascarpone-Creme.
- Jetzt eine weitere Schicht der Mascarpone-Creme darüber.
- Bestäube das Mascarpone mit einer Schicht Kakaopulver.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Tipp: Am besten das Nusspli-Tiramisu über Nacht in den Kühlschrank, dann schmeckt es noch besser
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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