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Nusspli-Tiramisu


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Zutaten

8 g

6

  • 4 Stück Eier
  • 535 g Nusspli 500
  • 500 g Mascarpone
  • 0,165 Liter Milch, 3,5% Fett
  • 300 g Löffelbiskuits
  • Kakao Pulver, Zum bestreuen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Trenne 4 Eigelb vom Eiweiß.
  2. Schlage das Eigelb mit 100g Zucker auf, bis es etwas aufhellt.Mixtopf geschlossen 2Min./Stufe3-4
  3. Jetzt die 500g Mascarpone zum Eigelb Mixtopf geschlossen hinzu und verrühre es. 3 Min./Stufe 3-4.
    Mascarpone-Creme in Schüssel umfüllen.
  4. Schlage das Eiweiß zu Eischnee. Mixtopf geschlossenRühraufsatz/4 Min./Stufe 3,5.
    Achte darauf das der TM5 und das Zubehör absolut sauber und fettfrei ist, sonst wird das nichts.
  5. Nun den Eischnee unter die Mascarpone-Creme heben.
  6. Erhitze im Mixtopf geschlossen 165 ml Milch mit einem Esslöffel Nusspli für 3Min./70°C/Stufe 1,5. Nun lässt du die Milch kurz abkühlen.
  7. Tauche jetzt das Löffelbiskuit in die Nusspli-Milch-Mischung & lege sie in die Auflaufform.
  8. Gebe eine erste Schicht der Mascarpone-Creme über das Löffelbiskuit.
  9. Gebe zu dem Milch-Rest 500g Nusspli 3 Min./65°C/Stufe 2. Eine sämige Sauce bildet sich.
  10. Nun die Nusspli-Sauce über die Mascarpone-Creme.
  11. Jetzt eine weitere Schicht der Mascarpone-Creme darüber.
  12. Bestäube das Mascarpone mit einer Schicht Kakaopulver.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Tipp: Am besten das Nusspli-Tiramisu über Nacht in den Kühlschrank, dann schmeckt es noch besser


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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