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Orangen-Spekulatius-Tiramisu


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Zutaten

Für die Fruchtschicht:

  • 250 g TK-Himbeeren
  • 2 Bio-Orangen
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für die Creme:

  • 100 g Zucker
  • 500 g Magerquark
  • 1 Messerspitze gemahlenen Zimt
  • 500 g Mascarpone
  • 3 EL Orangensaft
  • 2 Teelöffel Fein abgeriebene Orangenschale

Für den Rest:

  • 1 Päckchen Spekulatius
  • 1 Teelöffel gemahlenen Zimt
  • 2 Teelöffel Kakaopulver
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    Zubereitung
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Vorbereitungen:

    Orangen heiß abwaschen. Die Schale fein abreiben und aufbewahren.

    Orangen komplett schälen, dann filetieren. Den Saft dabei auffangen.

    Himbeeren und Vanillezucker mischen.

  2. Creme:

    100g Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. Magerquark und Zimt zugeben und ca. 3 Min./Stufe 3-4 sehr cremig rühren.

    Mascarpone, Orangensaft und abgeriebene Zitronenschale zugeben und ca. 1 Min./Stufe 2 vorsichtig unterrühren

  3. Für den Rest:

    In einer geeignete Glasschale, Schälchen oder Gläsern den Boden mit Spekulatius auslegen.

    Die Hälfte der Creme darauf streichen.

    Himbeeren und Orangenfilets darauf verteilen.

    Mit weiterem Spekulatius belegen.

    Restliche Creme darüber streichen

    Mind. 5 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.

     

  4. Vor dem Servieren gemahlenen Zimt mit dem Kakaopulver mischen und das Tiramisu mit der Mischung bestäuben.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein Traum ...

    Verfasst von rasel007 am 29. März 2017 - 14:18.

    Ein Traum Love
    Allerdings mit nur 20 g Zucker (statt 100g) schmeckts noch besser!

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  • Superleckeres Weihnachtsdesert. Gibts bestimmt...

    Verfasst von Martina1978 am 1. Januar 2017 - 20:56.

    Superleckeres Weihnachtsdesert. Gibts bestimmt noch öfters.

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  • Kann mir einer von euch bitte mal sagen, was...

    Verfasst von Minimixerin1962 am 20. Dezember 2016 - 21:40.

    Kann mir einer von euch bitte mal sagen, was bedeutet ein Päckchen Spekulatius?!😳😄😉

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  • Es schmeckt sehr lecker. Für dieses Rezept...

    Verfasst von 0aika0 am 7. November 2016 - 17:57.

    Es schmeckt sehr lecker. Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • Wahnsinnig lecker

    Verfasst von leemhuis67 am 6. November 2016 - 11:16.

    Wahnsinnig lecker Smile

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  • Oberlecker.....! Ich könnt'

    Verfasst von annuk am 15. Dezember 2015 - 16:09.

    Oberlecker.....! Ich könnt' mich reinlegen! Vielen Dank für das Rezept. Das Dessert für Heiligabend ist gesichert  tmrc_emoticons.)

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  • Köstlich!!! Raffiniert!!!

    Verfasst von Justelinchen am 25. November 2015 - 16:19.

    Köstlich!!! Raffiniert!!! Lecker!!!! Habe nur 250g Mascarpone und 2 Päckchen geschlagene Sahne untergehoben - Super fluffig und cremig.

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  • Sehr gut

    Verfasst von sigasd99 am 4. Januar 2015 - 19:22.

    Sehr gut

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  • Super lecker und super

    Verfasst von Italsab85 am 3. Januar 2015 - 03:38.

    Super lecker und super schnell.... Danke für das tolle Rezept...  tmrc_emoticons.)

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  • Spektakulär

    Verfasst von schnelleMaus am 24. Dezember 2014 - 11:24.

    Spektakulär

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  • Hallo!  Oberhammer megalecker

    Verfasst von Ani Schulle am 23. Dezember 2014 - 15:12.

    Hallo!  Oberhammer megalecker schon allein beim kosten bei der Zubereitung! Das Dessert gibt es morgen bei uns zum Weihnachtsfest in einem 3- Gänge-Menü. Bin gespannt was die Familie dann sagen wird. 

    Lecker lecker ich freue mich schon drauf!  

    In diesem Sinne wünsche ich schöne Weihnachten! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker !!! Sehr zu

    Verfasst von Anja611 am 22. Januar 2014 - 23:57.

    Sehr sehr lecker !!! Sehr zu empfehlen !!!! Love


    Wir hatten Butterspekulatius genommen. Cooking 6

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat den Abschluss zu unserem

    Verfasst von teddyundine am 26. Dezember 2013 - 09:21.

    Hat den Abschluss zu unserem Mittagessen am Heiligabend gebildet, war toll und geht sooo schnell. Danke für das Rezept.

    5 Sterne von mir.



    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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  • Inzwischen probiert und für

    Verfasst von engel-jen1984 am 25. Dezember 2013 - 13:12.

    Inzwischen probiert und für Superlecker empfunden!!! Nur leider war die Masccaponecreme sehr fest, aber das hat geschmacklich keinen Abbruch getan.

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  • Klingt lecker, ideal für

    Verfasst von engel-jen1984 am 23. Dezember 2013 - 22:13.

    Klingt lecker,

    ideal für Heiligabend!!!

     

    Werde ich gleich für morgen mal ausprobieren!!!

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  • Hab ich gerade für Heilig

    Verfasst von Bagitte am 23. Dezember 2013 - 17:20.

    Hab ich gerade für Heilig Abend gemacht, super lecker......tolles Rezept. Wünsche allen ein schönes Weihnachtsfest tmrc_emoticons.-)

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  • Das hört sich ja super lecker

    Verfasst von smart14 am 23. Dezember 2013 - 14:22.

    Das hört sich ja super lecker an. Ich denke das mach ich mal für Weihnachten. Danke für das schöne Rezept und schöne Weihnachten

     

    smart 14 tmrc_emoticons.;)

    Cooking  7

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  • Klingt gut, vielleicht wird

    Verfasst von teddyundine am 23. Dezember 2013 - 13:42.

    Klingt gut, vielleicht wird es unser Weihnachtsdessert, mal sehen. Herz habe ich schon vergeben. Sterne dann nach dem Probieren.

    Frohe Weihnachten und danke für das Rezept.

    Gruß

    Teddyundine



    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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  • Hallo, Hört sich sehr lecker

    Verfasst von sonne2604 am 23. Dezember 2013 - 13:08.

    Hallo,

    Hört sich sehr lecker an. Möchte noch gerne wissen, wie groß dein Paket Spekulatius war. Eine Gramm Angabe wäre super.

    Frohe Weihnachten

    Sonne2604

     

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