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Pudding aus weißer und dunkler Schokolade


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Zutaten

6 Portion/en

  • 100 g weiße Schokolade
  • 100 g dunkle Schokolade, (Vollmilch oder Bitter, je nach Geschmack)
  • 600 g Milch
  • 400 g Sahne, (flüssig)
  • 80 g Stärke
  • 1 Dose Mandarinen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Weiße Schokolade in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 10 Sek/ Stufe 10 zerkleinern

     

    Schmetterling aufsetzen

     

    300 g Milch, 200 g Sahne und 40 g Stärke dazu geben

    Mixtopf geschlossen 10 Min /100 Grad/ Stufe 2 kochen

     

    Schmetterling entfernen

     

    Mixtopf geschlossen 5 Sekunden auf Stufe 3 rühren

     

     

    Den weißen Pudding in Gläser füllen und kalt stellen

     

    Mixtopf spülen

     

     

    Dunkle Schokolade in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 10 Sek/ Stufe 10 zerkleinern

     

    Schmetterling aufsetzen

     

    300 g Milch, 200 g Sahne und 40 g Stärke dazu geben

    Mixtopf geschlossen 10 Min /100 Grad/ Stufe 2 kochen

     

    Schmetterling entfernen

     

    Mixtopf geschlossen 5 Sekunden auf Stufe 3 rühren

     

     

    Die Gläser mit dem weißen Schokoladenpudding aus dem Kühlschrank holen

     

    Mandarinen (angetropft) auf den weißen Schokoladenpussing verteilen

     

    Dunklen Schokoladenpudding auf die Mandarinenschicht verteilen

    Gläser in den Kühlschrank stellen zum kalt werden

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch erst den dunklen Pudding machen und dann den weißen...je nachdem wie man die Schichten im Glas haben möchte

Statt Mandarinen kann man auch andere Früchte nehmen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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