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Rhabarber-Erdbeer-Kompott (stückig)


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Zutaten

4 Portion/en

350 g Rhabarber

  • 350 g Erdbeeren
  • 120 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 EL Speisestärke, schwach gehäuft
  • 35 g Wasser
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Rhabarberstangen säubern und (ungeschält) in ca. 2 cm große Stücke schneiden, zusammen mit dem Wasser, der Stärke  und dem Zucker in den Closed lidgeben und 6 Min/ 100° C/Counter-clockwise operation/ Stufe 1,5 kochen. Die (frischen) Erdbeeren nach dem Waschen halbieren und für 20 Sek. Counter-clockwise operationzugeben.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wasser und Stärkezugaben sind geschmacksabhängig. Wenn man die Stücke noch im Mund spüren möchte, ist dies sicher eine gelungene Variante.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von Sabrina3112 am 21. Mai 2016 - 20:43.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Dies kommt jeden Morgen auf das Frühstücksbüffet unserer Gäste. Und jeden Morgen ist die Schüssel ganz schnell leer. Passt prima zu unser Quark- und Joghurtecke.

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  • Sehr leckeres Erdbeer

    Verfasst von Biba am 15. Mai 2016 - 10:49.

    Sehr leckeres Erdbeer Rhabarber Kompott und mit Vanilleeis ein Genuss!

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  • Ich nehme etwas mehr Wasser,

    Verfasst von Eskesavina am 8. Mai 2016 - 13:06.

    Ich nehme etwas mehr Wasser, dann habe ich eine herrliche Obstsuppe.

    Super lecker!!!

    Habe ich jetzt schon 3x gemacht und werde sie mir Sicherheit noch öfter machen

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