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Sahne-Grießbrei mit Vanille und Zimt


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Zutaten

3 Portion/en

Sahne-Grießbrei mit Vanille und Zimt

  • 500 Gramm flüssige Schlagsahne, min. 30 % Fett
  • 800 Gramm Milch, min. 3,5 % Fett
  • 2 gehäufter Teelöffel Vanillepaste
  • 5 Gramm Ceylon Zimt
  • 90 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 125 Gramm Weichweizengrieß
  • 1 Stück Ei
  • 20 Gramm Butter
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Sahne, Milch und Vanillepaste in den Mixtopf geben
    und 10 Min./100°C/Stufe 2 erwärmen.
  2. In der Zwischenzeit alle trockenen Zutaten wie Zimt, Zucker, Salz und Weichweizengrieß miteinander vermischen.
  3. Sobald die 100°C erreicht sind. die soeben vermischten Trockenzutaten durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben
    und 6 Min./90°C/Stufe 3/Linkslauf stellen.
  4. Nach 4 Minuten das Ei hinzugeben.
  5. Nach weiteren 30 Sekunden die Butter hinzugeben und
    dabei auf Stufe 4 hochstellen.
  6. Anschließend 90 Sek./Stufe 6 rühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Entweder warm genießen oder unter Luftausschluss erkalten lassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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