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Schichtpudding mit Roter Grütze


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Zutaten

6 Portion/en

Schokoladenpudding

  • 1 Packung Gala Schokoladen-Pudding-Pulver
  • 450 g Milch
  • 75 g Zucker

Vanillepudding

  • 300 g Milch
  • 1 Packung Pudding-Pulver Vanille
  • 40 g Zucker
  • 250 g Schlagsahne

Fruchtpudding (rote Grütze)

  • 0,5 Teelöffel Zimtpulver
  • 250 g Apfelsaft oder Wasser
  • 1 Packung Vanille-Zucker
  • 1 Packung Rote Grütze - Himbeergeschmack
  • 100 g Zucker
  • 300 g TK-Beerenmischung aufgetaut
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Schokopudding
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 verrühren. Anschließend 7 Minuten bei 90 Grad auf Stufe 3 aufkochen.
  2. Fertigen Pudding in eine große Schüssel geben und 15 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  3. Vanillepudding
  4. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 verrühren. Anschließend 7 Minuten bei 90 Grad auf Stufe 3 aufkochen.
  5. Fertigen Pudding ebenfalls in die große Schüssel geben und 15 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  6. Rote Grütze
  7. Alle Zutaten außer den Beeren in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 verrühren. Die Beeren hinzugeben und 9 Minuten bei 100 Grad im Linkslauf auf Stufe 3 aufkochen.
  8. Fertige rote Grütze als oberste Schicht in die Schüssel geben und erkalten lassen.
  9. Die Schüssel zugedeckt 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Schicht-Pudding fest werden lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Pudding-Schichten lassen sich beliebig erweitern und mit anderen Geschmacksrichtungen variieren.

Originalrezept in: Dr. Oetker: 1000 Partyrezepte, Dr. Oetker Verlag S. 513.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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