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Schneegestöber


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Zutaten

10 Portion/en

Schneegestöber

  • 8 Stücke Baiser, klein
  • 600 g Sahne
  • 1 Pck. Himbeeren, TK
  • 600 Gramm Mascarpone
  • 500 Gramm Quark
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Schokolade, geraspelt, nach Wunsch
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Baiser 4 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. Größere Stücke sind vollkommen in Ordnung. Umfüllen. Closed lid spülen. 

  2. 2. Rühraufsatz einsetzen und Sahne mit Vanillezucker und Zucker 3 Minuten Stufe 3 (Beobachten!) schlagen. Umfüllen. 

  3. 3. Mascarpone mit Quark 30 Sekunden Stufe 3 verrühren. Sahne hinzufügen und 10 Sekunden Stufe 3 verrühren. 

  4. 4. Hälfte der Himbeeeren in eine Schüssel geben. Hälfte der Creme drauf geben. Hälfte Baiser, dann wieder von vorne. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Himbeeren nicht auftauen lassen!

Auf Wunsch kann auch noch geraspelte Schokolade nach der Creme drauf gegeben werden. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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