Schneegestöber von Ankiii.x3. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schneegestöber

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

Schneegestöber

8 Stücke Baiser, klein
600 g Sahne
1 Pck. Himbeeren, TK
600 Gramm Mascarpone
500 Gramm Quark
150 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Schokolade, geraspelt, nach Wunsch

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

1. Baiser 4 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. Größere Stücke sind vollkommen in Ordnung. Umfüllen. "Mixtopf geschlossen" spülen.

2. Rühraufsatz einsetzen und Sahne mit Vanillezucker und Zucker 3 Minuten Stufe 3 (Beobachten!) schlagen. Umfüllen.

3. Mascarpone mit Quark 30 Sekunden Stufe 3 verrühren. Sahne hinzufügen und 10 Sekunden Stufe 3 verrühren.

4. Hälfte der Himbeeeren in eine Schüssel geben. Hälfte der Creme drauf geben. Hälfte Baiser, dann wieder von vorne.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Himbeeren nicht auftauen lassen!

Auf Wunsch kann auch noch geraspelte Schokolade nach der Creme drauf gegeben werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.