Zutaten
7 Glas/Gläser
Creme
- 250 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 200 g Crème fraîche
- 150 g Naturjoghurt
- 3 EL Zitronensaft
- 80 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 1,5 Tütchen Gelatine Fix
Topping
- 450 g TK-Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Boden
- 10 Stück Oreo Kekse
- 1 EL flüssige Butter
(Menge reicht für 7 Zwergen-Gläser)
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Oreos in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3sec./Stufe 5 zerkleinern.
In eine Schüssel füllen und mit der flüssigen Butter vermengen, dann die Böden von 7 Dessert-Gläschen mit der Oreo-Masse gleichmäßig füllen und etwas andrücken.
"Mixtopf geschlossen" säubern, Schmetterling einsetzen, kalte Sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben und das Sahnesteif langsam auf Stufe 1 einrieseln lassen, dann 2min./Stufe 3 steif schlagen.
Creme Fraiche, Joghurt, Zitronensaft und 1 Tütchen Gelatine Fix zur Sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1min./Stufe 2,5 verrühren.
Zucker und Vanillezucker zugeben und 30sec./Stufe 2,5 verrühren.
Creme in die Glasschale / Dessert-Gläschen auf dem Oreo-Bodern verteilen und kalt stellen. Am Besten über Nacht fest werden lassen!
Erdbeeren auftauen lassen, dabei Saft auffangen, dann mit 0,5 Tütchen Gelatine Fix (Rest aufbewahren), in den "Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher einsetzen und 15sec./Stufe 5 pürieren, Zucker und Vanillezucker zugeben und weitere 10sec./Stufe 5 pürieren.
Saft anderweitig verwenden oder einfach pur oder in Milch verrührt trinken.
Erdbeersoße auf der festen Creme verteilen, mindestens 2 Std. kalt stellen und endlich genießen!
Boden und Creme
Topping
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
[[wysiwyg_imageupload:17706:]]..ein paar Kekskrümel mit in die Erdbeersauce rühren kann nicht schaden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker Ich habe anstelle der puumlrierten...
Sehr lecker! Ich habe anstelle der pürierten Erdbeeren als Topping einfach mit frischen Erdbeeren garniert ... und somit sogar ein paar Zucker-Kalorien gespart
Super lecker-gab es bei uns
Super lecker-gab es bei uns zu Nikolaus
ein tolles Dessert..... wird
ein tolles Dessert..... wird es bald wieder geben.... und sieht im Glas geschichtet einfach märchenhaft aus..... Danke für dein Rezept
live is short..... eat dessert first
:)danke sehr lecker
danke sehr lecker
Traumhaft!
Traumhaft!
Klasse Idee, danke für das
Klasse Idee,
danke für das leckere Rezept mit den vielen zusätzlichen Tipps!!!! Natürlich 5 Punkte, ganz klar!
TOLL - AUS DEINEM
TOLL - AUS DEINEM SCHNEEWITTCHEN WIRD BEI UNS NUN EIN BLAUKÖPFCHEN
ICH NEHME FRISCH GEPFLÜCKTE BROMBEEREN ALS TOPPING - OBERLECKER -
VIELEN LIEBEN DANK FÜR DEINE GUTE IDEE EIN SUPER REZEPT UND AUCH EIN WAHRER EYECATCHER - LIEBE 5 WOHLVERDIENTE PUNKTE"Sanftrührstufe"