Schoko Mousse schnell und easy von Holyfee. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Schoko Mousse schnell und easy

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

Mousse

200 g Blockschokolade, Dunkel
100 g Schokolade, Vollmilch 77
7 Eier
400 g Sahne

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Bayrisch Badisch Rheinisch (NRW) Thüringisch Sächsisch Norddeutsch Hessisch/Fränkisch Einfach Schnell Europäisch Österreichisch Belgisch Britisch & Irisch Niederländisch Französisch Deutsch Italienisch Mediterran Spanisch Schweizerisch Amerikanisch USA Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Frühstück Brunch Mittagessen Kaffee trinken Abendessen Snack Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Grillen Vegetarisch Glutenfrei Dessert Pudding/ Mousse Praline/Süßigkeit

Zubereitung

Zuerst die Sahne schlagen

Die sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben, mit dem Schmetterling möglichst fest aufschlagen (sichtkontakt), ich mache 1 min, stufe 4. Sahne umfüllen und kalt stellen. Schmetterling entfernen (Nicht spülen)

Im "Mixtopf geschlossen" sollte nur wenig zurück bleiben, dann muss Der "Mixtopf geschlossen" nicht gespült werden.

schokolade in Stücken einfüllen. 10 Sekunden Stufe 10 zerkleinern.

schmetterling einsetzen. 6 Eigelb und 1 Ei zugeben.

4 min Stufe 4 bei 50 Grad.

Während der thermi die Schokolade schmilzt, die 6 Eiweiß mit dem handmixer in einer großen schüssel aufschlagen.

wenn der Thermomix fertig ist, die SchokoladenMasse mit einem spatel unter den eischnee heben und vorsichtig mischen.

die kalte Sahne aus dem Kühlschrank unterheben.

Schon fertig. Jetzt in einer großen Schüssel, oder mehreren kleinen Schüsseln kalt stellen. Mindestens 3 Stunden, besser über Nacht.

guten Appetit

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.