Zutaten
4 Portion/en
z.B.Pudding
- 500 g Milch
- 4 Esslöffel Kakaopulver
- 40 g Zucker
- 70 g Sahne
- 25 g Speisestärke
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
-
Milch in den
geben und 4min 100º St.3 kochen. Kakao und Zucker dazugeben und 2min 100º St.3-4 weiterkochen. Dann die Sahne dazugeben und die mit etwas Wasser aufgelöste Speisestärke. Weitere 2 min mit der Restwärme auf St.2 verrühren. Umfüllen und kalt servieren -
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
geben und 4min 100º St.3 kochen. Kakao und Zucker dazugeben und 2min 100º St.3-4 weiterkochen. Dann die Sahne dazugeben und die mit etwas Wasser aufgelöste Speisestärke. Weitere 2 min mit der Restwärme auf St.2 verrühren. Umfüllen und kalt servierenTipp
Geschlagene Sahne oben auf den kalten pudding oder wer das mag oder kennt mit Bärenmarke servieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenGetestet und funktioniert so
Getestet und funktioniert so nicht.
Wenn man deiner Anleitung folgt erhält man Schokoladenmilch mit Stärkegeschmack.
Habe es dann nochmal 3 Min./100°/St 1-2 gekocht, dann dickt die Stärke an aber zu dünn für Pudding ist es immer noch, geschmacklich aber gut!
Also nächstes mal etwas mehr Stärke (40 g ?) und auf jeden Fall aufkochen, nur mit Restwärme dickt die Stärke nicht an.
Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge indische Rezepte, wer Interesse hat: PN!