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Schokopudding

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

z.B.Pudding

  • 500 g Milch
  • 4 Esslöffel Kakaopulver
  • 40 g Zucker
  • 70 g Sahne
  • 25 g Speisestärke
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Milch in  den Mixtopf geschlossen geben und 4min 100º St.3 kochen. Kakao und Zucker dazugeben und 2min 100º St.3-4 weiterkochen. Dann die Sahne dazugeben und die mit etwas Wasser aufgelöste Speisestärke. Weitere 2 min mit der Restwärme auf St.2 verrühren. Umfüllen und kalt servieren

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Tipp

Geschlagene Sahne oben auf den kalten pudding oder wer das mag oder kennt mit Bärenmarke servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Getestet und funktioniert so

    Verfasst von kedgeree am 16. März 2014 - 21:02.

    Getestet und funktioniert so nicht.

    Wenn man deiner Anleitung folgt erhält man Schokoladenmilch mit Stärkegeschmack.

    Habe es dann nochmal 3 Min./100°/St 1-2 gekocht, dann dickt die Stärke an aber zu dünn für Pudding ist es immer noch, geschmacklich aber gut!

    Also nächstes mal etwas mehr Stärke (40 g ?) und auf jeden Fall aufkochen, nur mit Restwärme dickt die Stärke nicht an.

    Kedgeree,


    ich koche für viele...


    und ich blogge indische Rezepte, wer Interesse hat: PN!

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