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Schokosoße


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Zutaten

1 Liter

.

  • 500 g Wasser
  • 500 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote, längs aufschneiden und Mark herausschaben
  • 200 g Backkakao
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Zubereitung

  1. 1. Wasser, Zucker, Salz in den Closed lid geben und OHNE Messbecher 11 Min. / Varoma / Stufe 3,5 reduzieren. Dabei anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.

  2. 2. Vanille und Kakao zugeben, Messbecher einsetzen und 5 Sek. / Stufe 5 vermischen. Deckel öffnen und mit dem Schaber den Kakao vom Rand schaben und nochmals 3 Sek. / Stufe 5 vermischen

  3. 3. Danach weitere 5 Min. / Varome / Stufe 4 reduzieren, dabei anstelle des Messbechers wieder den Gareinsatz aufsetzen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 Das Rezept ergibt etwa 900-950 ml Soße

- mit Milch verrührt ist es eine leckere Schokomilch

- über Milchreis, Grießbrei, Eis, Früchte, Pfannkuchen, Waffeln, Vanillepudding - heiß oder kalt

In saubere, heiß ausgespülte Gläser gefüllt ist sie im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.

Um einen Brotaufstrich herzustellen die Schokosoße noch weitere 2-3 Min. / Varoma / Stufe 3 einkochen (OHNE Messbecher)

 

Das Rezept kann auch halbiert werden. Die Kochzeit sollte dann aber um 2 MInuten verringert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ausprobiert und super,...

    Verfasst von shariwichtel am 7. September 2018 - 12:33.

    Ausprobiert und super,
    wird immer wieder gemacht, einfach und lecker

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  • Yummi

    Verfasst von Antheablue am 10. Mai 2018 - 13:13.

    Yummi Love

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  • Habe jetzt alle Sterne einzeln bearbeiten...

    Verfasst von Alexis2015 am 24. September 2016 - 18:07.

    Habe jetzt alle Sterne einzeln bearbeiten müssen, ist ja irre.

    LG ALEXIS


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  • Sterne haben wohl wieder nicht geklappt! ! ! ! ! !...

    Verfasst von Alexis2015 am 24. September 2016 - 18:03.

    Sterne haben wohl wieder nicht geklappt! ! ! ! ! ! Cry

    LG ALEXIS


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  • Habe ich heute gemacht....

    Verfasst von Alexis2015 am 24. September 2016 - 18:02.

    Habe ich heute gemacht.

    Hervorragende Schokososse.

    Vielen Dank fürs Rezept und natürlich 5 *****

    LG ALEXIS


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  • Super lecker! 

    Verfasst von Juliachen am 9. Mai 2016 - 11:35.

    Super lecker! 

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  • Sehr leckeres Rezept aus dem

    Verfasst von Rossifine am 9. Februar 2016 - 13:10.

    Sehr leckeres Rezept aus dem Kochbuch.

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  • Der Hammer!!!!!

    Verfasst von Aiti am 2. Dezember 2015 - 16:47.

    Der Hammer!!!!!

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  • hallo bin neu hier habe das

    Verfasst von Perry2012 am 12. August 2015 - 19:01.

    hallo

    bin neu hier

    habe das rezept ausprobiert

    muß sagen echt lecker

    lg Gaby

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  • Gerade gekocht, halbes

    Verfasst von - Sonnenschein - am 22. Juli 2015 - 17:05.

    Gerade gekocht, halbes Rezept, und am Anfang und Schluss jeweils eine Minute weniger gekocht.

    Prima Konsistenz und Geschmack.

    Meine Kinder lieben Bananensplit, die Soße dazu brauch ich nun nicht mehr zu kaufen!

    Rest gebe ich in Kühlschrank fürs nächste Eisessen.

    Danke für das leckere Soßenrezept tmrc_emoticons.;)

    Wink gelingt bestimmt !

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  • Hallo, ich habe eben noch die

    Verfasst von shae am 4. Juni 2015 - 14:05.

    Hallo,

    ich habe eben noch die Menge aktualisiert. Es ergiebt ca. 900-950 ml. Wenn das zuviel ist kann das Rezept auch problemlos halbiert werden. Die Kochzeit sollte dann 2 Minuten verringert werden.

     

    Viel Spaß beim ausprobieren

     

    Lg

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  • Wird probiert. Wir lieben

    Verfasst von Peaches68 am 4. Juni 2015 - 12:18.

    Wird probiert. Wir lieben Schokosoße auf Eis. tmrc_emoticons.)

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