Zutaten
1 Liter
.
- 500 g Wasser
- 500 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote, längs aufschneiden und Mark herausschaben
- 200 g Backkakao
Zubereitung
1. Wasser, Zucker, Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und OHNE Messbecher 11 Min. / Varoma / Stufe 3,5 reduzieren. Dabei anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.2. Vanille und Kakao zugeben, Messbecher einsetzen und 5 Sek. / Stufe 5 vermischen. Deckel öffnen und mit dem Schaber den Kakao vom Rand schaben und nochmals 3 Sek. / Stufe 5 vermischen
3. Danach weitere 5 Min. / Varome / Stufe 4 reduzieren, dabei anstelle des Messbechers wieder den Gareinsatz aufsetzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Rezept ergibt etwa 900-950 ml Soße
- mit Milch verrührt ist es eine leckere Schokomilch
- über Milchreis, Grießbrei, Eis, Früchte, Pfannkuchen, Waffeln, Vanillepudding - heiß oder kalt
In saubere, heiß ausgespülte Gläser gefüllt ist sie im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.
Um einen Brotaufstrich herzustellen die Schokosoße noch weitere 2-3 Min. / Varoma / Stufe 3 einkochen (OHNE Messbecher)
Das Rezept kann auch halbiert werden. Die Kochzeit sollte dann aber um 2 MInuten verringert werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMeine Kinder sind total begeistert. Die Soße ist...
Meine Kinder sind total begeistert. Die Soße ist nicht zu süß und schmeckt super als heiße Schokolade, sowie als Soße übers Eis.
Ich habe 4 Marmeladengläßer raus bekommen. Heiß eingefüllt und gleich verschlossen. Nach dem Abkühlen haben sie Vakuum gezogen und dann im Kühlschrank aufbewahrt.
Schmeckt uns......
Schmeckt uns...
allerdings mögen wir lieber die sahnigen Soßen, daher habe ich am Ende noch 100ml Sahne untergemischt bei einem halben Rezept...ist dann natürlich nicht mehr so lange haltbar, aber das braucht es bei uns nicht...die Schokojunkies in unserem Haushalt nehmen auch mal ein Schlückchen pur
zum Thema Aufstrich: habe unter den Rest, der nicht mehr in die Flasche passte, Nougat und Butter gemischt, hat auch gut geklappt!
Danke fürs Einstellen
Ausprobiert und super,...
Ausprobiert und super,
wird immer wieder gemacht, einfach und lecker
Yummi
Yummi
Habe jetzt alle Sterne einzeln bearbeiten...
Habe jetzt alle Sterne einzeln bearbeiten müssen, ist ja irre.
LG ALEXIS
Sterne haben wohl wieder nicht geklappt! ! ! ! ! !...
Sterne haben wohl wieder nicht geklappt! ! ! ! ! !
LG ALEXIS
Habe ich heute gemacht....
Habe ich heute gemacht.
Hervorragende Schokososse.
Vielen Dank fürs Rezept und natürlich 5 *****
LG ALEXIS
Super lecker!
Super lecker!
Sehr leckeres Rezept aus dem
Sehr leckeres Rezept aus dem Kochbuch.
Der Hammer!!!!!
Der Hammer!!!!!
hallo bin neu hier habe das
hallo
bin neu hier
habe das rezept ausprobiert
muß sagen echt lecker
lg Gaby
Gerade gekocht, halbes
Gerade gekocht, halbes Rezept, und am Anfang und Schluss jeweils eine Minute weniger gekocht.
Prima Konsistenz und Geschmack.
Meine Kinder lieben Bananensplit, die Soße dazu brauch ich nun nicht mehr zu kaufen!
Rest gebe ich in Kühlschrank fürs nächste Eisessen.
Danke für das leckere Soßenrezept
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Hallo, ich habe eben noch die
Hallo,
ich habe eben noch die Menge aktualisiert. Es ergiebt ca. 900-950 ml. Wenn das zuviel ist kann das Rezept auch problemlos halbiert werden. Die Kochzeit sollte dann 2 Minuten verringert werden.
Viel Spaß beim ausprobieren
Lg
Wird probiert. Wir lieben
Wird probiert. Wir lieben Schokosoße auf Eis.