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Spekulatius Weihnachts Dessert

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Glas/Gläser

Spekulatius Weihnachts Dessert

  • 250 g Spekulatius/Butterkekse/Schoko Cookies
  • 60 g Butter
  • 300 g TK Himbeeren
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Sahne
  • 250 g Quark 40%
  • 150 g Joghurt 10 %
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g Zucker
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Zubereitung

  1. Spekulatius oder Kekse im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

    Butter in den Mixtopf geben, 3 Min./Varoma/Stufe 2 schmelzen. Spekulatiusmehl dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

    In Dessertgläser oder Whiskeygläser geben und leicht andrücken.

    TK-Himbeeren und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 3. Danach umfüllen. Den Mixtopf spülen.

    Sahne, Quark, Joghurt, Vanilleextrak und den Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4 mixen und in die Gläser geben. Das Himbeerpüree ganz oben drauf garnieren.

    Kurz bevor Ihr das Dessert serviert, ein ganzes Spekulatius in das Dessert drappieren.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Habe anstatt Spekulatius zum...

    Verfasst von Gummihexe am 29. Dezember 2020 - 19:09.

    Super lecker. Habe anstatt Spekulatius zum verzieren einfach gehackte Pistazienkerne genommen. Wird es definitiv öfters geben.

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  • Super lecker, hatte lediglich zu wenig wuark, hab...

    Verfasst von TheresiaZ am 25. Dezember 2020 - 21:52.

    Super lecker, hatte lediglich zu wenig wuark, hab stattdessen noch mascarpone dazu gemacht (1/2 zu 1/2).. beim nächsten mal werde ich zu den himbeeren etwas zucker zugeben, die waren für mich etwas sauer aber insgesamt kam es sehr gut an bei allen!!

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  • Sehr lecker, Test an Heiligabend bestanden und von...

    Verfasst von simanito am 25. Dezember 2020 - 09:58.

    Sehr lecker, Test an Heiligabend bestanden und von allen als lecker befunden worden Love!

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