- TM31
Zutaten
- 50 g Puderzucker, selbstgemacht
- 100 g Bitterschokolade
- 65 g Butter, zimmerwarm
- 35 g Mehl
- 2 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
50g Zucker zu Puderzucker herstellen 10 Sek / Stufe 10 - in ein Schüsselchen umfüllen
2. 100g Bitterschokolade 5 Sek / Stufe 10 zerkleinern und dann 4 Min / 37°C / Stufe 3 schmelzen - in ein Schüsselchen umfüllen
3. In der Zwischenzeit 6 Kaffeetassen mit Butter einfetten und mit Zucker ausstreuen.
4. Schmetterling einsetzen und 65 g Butter 3 Min / Stufe 3 rühren. Nach 1 Minute 1 Ei dazugeben und nach weiteren 30 Sekunden das 2. hinzufügen. Nach abgelaufener Zeit 35 g Mehl in das Schüsselchen zum Puderzucker geben und gut mischen. Den Thermomix wieder 2 Min / Stufe 3 rühren lassen und dabei die Zucker/Mehlmischung löffelweise dazugeben. In den letzten 10 Sekunden die etwas abgekühlte Schokolade zum Teig geben.
5. Jetzt den Schmetterling entfernen die die Teigmasse zu gleichen Teilen in die Tassen füllen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten backen.
7. Auf ein Tellerchen stürzen und mit Sahne, Eis oder Vanillesoße servieren. Die Törtchen sind ein Traum, denn sie haben im Innern noch einen flüssigen Kern.
Ich bereite sie gerne zu, denn sie sind schnell gemacht und die Zutaten hat man meistens zu Hause.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht
Hammer lecker! Danke für das leckere Rezept! Schnelle Zubereitung! Habe mich genau ans Rezept gehalten. Habe aber anstatt der Tassen eine Silikonmuffinform genommen. Hat super geklappt
Der absolute Hammer!!!Gestern Abend als Dessert zubereitet und alle Gäste waren begeistert.
Schon mehrmals probiert und immer wieder herrlich, danke für das
einfache, gute Rezept.
Super lecker und super einfach!
Habe sie gestern Mittag als Nachtisch serviert
und meine Familie war begeister!
Ups, hab die Sterne vergessen!
natürlich volle Punktzahl!
Der Hammer für Schokoholics!
Vielen Dank für dieses tolle, schnelle und einfache Rezept, das obendrein noch superlecker ist!
LG konfektchen
Sehr lecker! Ich habe allerdings nur vier rausbekommen. Ich habe in jedes noch ein Stück Zartbitterschokolade gesteckt. Dadurch hatten sue einen flüssigen kern. Wird es ab sofort öfters geben.
Suchtgefahr!
Habe nur fünf Tassen füllen können,aber das Ergebnis war der Knaller !
sicher ganz bald wieder - volle Punktzahl !
Hallo die Küchlein sind Super ,bei mir war der Kern auch nicht mehr flüssig ,habe einfach ein Stück Schokolade vor dem Backen in die Mitte gedrückt das hat Super geklappt . man kann den Teig auch Super vorbereiten habe erst drei Stunden später gebacken ging Super gut. Von mir 5 Sterne
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