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süsses Pesto


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Zutaten

12 Portion/en

50 g Pinienkerne

  • 1 Bund Basilikum
  • 15 g Pfefferminze
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 3 EL Walnussöl
  • 1/2 Zitrone, Schale und Saft
  • 20 g weiße Schokolade, gerieben
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Zubereitung

  1. 1.Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett rösten, anschließend auf einem Teller abkühlen lassen

    2. Schokolade in denMixtopf geschlossen füllen, Stufe 10, ca. 10 sec oder bis es leiser wird raspeln, umfüllen

    3. Basilikum und Pfefferminze abspülen, trocken tupfen und Blätter von den Stängeln zupfen; Kräuter in den Mixtopf geschlossenfüllen, Stufe 10, bis zur gewünschten Konsistenz pürieren

    4.Honig und Pinienkerne zu den Kräutern in den Mixtopf geschlossenfüllen und ebenfalls auf Stufe 10 pürieren

    5.langsam das Öl durch die Öffnung laufen lassen, während der Thermomix auf ca Stufe 6 rührt bis ein cremiges Pesto entstanden ist

    6.Zitronenschale und Saft mit einrühren

    7. Zuletzt die geriebene Schokolade vorsichtig unterrühren

     

     

    Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

paßt sehr gut zu Erdbeeren oder Himbeeren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept

    Verfasst von tonina am 6. Juni 2018 - 15:57.

    Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept

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  • Ist eine Zitronencreme mit

    Verfasst von moosehead am 15. September 2015 - 22:02.

    Ist eine Zitronencreme mit Quark, Joghurt und Gelatine, sehr erfrischend im Sommer

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  • Super lecker.ich gebe

    Verfasst von olaolalia am 29. Juli 2015 - 21:44.

    Cooking 7 Super lecker.ich gebe allerdings noch Pinienkerne oder eine andere Art von Nuss zu.Passt zu so vielen Nachspeisen,einfach TOP

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  • Was für eine Creme hast du

    Verfasst von Neonne am 26. Juli 2015 - 22:59.

    Was für eine Creme hast du denn auf dem Foto unter dem Pesto? Schaut sehr lecker aus!

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  • Klingt sehr interessant.

    Verfasst von Monirigatoni am 26. Juli 2015 - 16:13.

    Klingt sehr interessant. Werde es mir abspeichern und bei Gelegenheit probieren.

    Grüßle Moni 

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