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Toblerone Mousse


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Zutaten

6 Portion/en

Toblerone Mousse

  • 500 g Sahne
  • 400 g Toblerone
  • 50 g Milch
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die kalte Schlagsahne (!) im TM unter Beobachtung mit dem Schmetterling steif schlagen und umfüllen.

    Closed lid nicht ausspülen. Toblerone in Stücke brechen und hinein geben. 10 Sekunden auf Stufe 9 zerkleinern, die Milch zugeben und 5 Min bei 50° auf Stufe 2,5 schmelzen lassen.

    Die Schokolade kurz abkühlen lassen (5 min), unter die Sahne ziehen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.



    Die Mousse ist zunächst recht weich, wenn die noch lauwarme Schokolade unter die Sahne gerührt wird, wird aber nach dem Abkühlen ganz fest, so dass man Nocken abstechen kann.



    Quelle: Danielas Foodblog
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
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Tipp

Den Closed lid kann man nun mit Milch füllen und einen leckeren Kakao kochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Bei mir ist die Schokolade nicht flüssig geworden...

    Verfasst von Atelier_AD am 23. Dezember 2019 - 12:05.

    Bei mir ist die Schokolade nicht flüssig geworden - liegt das an der Milch? Ich probiere es nochmal - dann ohne und hoffe das klappt dann

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  • MichaelaR: Das habe ich noch nicht ausprobiert -...

    Verfasst von Papierkreationen.net am 19. Oktober 2019 - 19:05.

    MichaelaR: Das habe ich noch nicht ausprobiert - die Sahne würde ich ggf. portionsweise steif schlagen. Berichte doch mal!

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  • Hallo, hab das Mousse letztens probiert und finde...

    Verfasst von MichaelaR am 15. Oktober 2019 - 14:09.

    Hallo, hab das Mousse letztens probiert und finde es super lecker 😋 jetzt würde ich die gerne mal selber machen. Meine Frage: kann ich auch die doppelte Menge auf einmal machen ?

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  • Sehr sehr lecker, tolle Konsistenz ...

    Verfasst von Elki55 am 12. Februar 2019 - 19:53.

    Sehr sehr lecker, tolle Konsistenz Smile
    Ich habe nur 300 Gramm Toblerone genommen und 100 Gramm dunkle Schokolade (70%), dadurch war es nicht zu süß.

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  • Sehr lecker und sehr einfach

    Verfasst von mmynmanu am 24. Dezember 2018 - 08:35.

    Sehr lecker und sehr einfach

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  • Mousse ist super lecker 👍🏼 geht auch...

    Verfasst von Nikolina.s am 25. Januar 2017 - 06:29.

    Mousse ist super lecker 👍🏼 geht auch ziemlich schnell und die Zubereitung ist einfach

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  • Statt der Milch geht auch ein Schluck Sahne - dann...

    Verfasst von Papierkreationen.net am 26. Dezember 2016 - 11:22.

    Statt der Milch geht auch ein Schluck Sahne - dann ist es quasi ein 2 Zutaten Rezept! Die Mousse ist super lecker, aber etwas mächtig. Ich bin gespannt, wie sie euch schmeckt!Smile

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