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Vanilleeis


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4

Zutaten

4 Portion/en

  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Sahne
  • 3 Stück Eigelb
  • 250 g Mascarpone
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

    2. Vanillemark aus der Schote herauskratzen.

    3. Vanillemark, Vanillezucker, Eigelb und die Sahne zum Puderzucker in den Mixtopf geben, 5 Min./90°/Stufe 4 erhitzen.

    4. Mascarpone zugeben und Min./Stufe 3 unterrühren.

    5. Die Masse in eine Schüssel umfüllen und gefrieren lassen.

    6. Vor dem Servieren 10 Sek./Stufe 4 cremig rühren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt viiiiel besser als gekauftes Eis. Danke...

    Verfasst von Oskarius vom nibelungenblut am 28. Juni 2017 - 21:09.

    Schmeckt viiiiel besser als gekauftes Eis. Danke für das tolle Rezept.

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  • Das ist soooooo

    Verfasst von kedgeree am 28. Dezember 2014 - 17:31.

    Das ist soooooo lecker!

    Vielen Dank für das Rezept...

    Kedgeree,


    ich koche für viele...

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