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Variation Lakritz-Eis (TM-Italia)


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Zutaten

1 Liter

Variation Lakritz - Eis ( TM-Italia)

  • 200 Gramm Salmiakpastillen
  • 180 Gramm Zucker
  • 600 Gramm Hafermilch, oder andere vegane Alternativen nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Agar-Agar-Pulver, schwach gehäuft
  • 250 Gramm vegane Schlagcreme
  • 6
    6h 20min
    Zubereitung 6h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Geben Sie in die Pastillen in den Mixtopf und zerkleinern sie diese 15 Sek./Stufe 10.
  2. Zucker, Hafermilch und Agar-Agar Pulver dazugeben und
    12 Min./95°C/Stufe 2 köcheln lassen.
  3. Nach dem Kochvorgang muss die gesamte Masse abgekühlt werden. Im Anschluss die Masse nochmals 1 Min./Stufe 5 aufrühren.
  4. Nach diesem Vorgang kommt die Schlagcreme hinzu. Diese rühren Sie bitte
    5 Sec./Stufe 5 unter.
  5. Bei Bedarf vor dem Servieren das Eis cremig rühren. Mit Hilfe des Spatels ca.
    50 Sec./Stufe 5
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vegan


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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