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Variation superleckeres Softeis - mit Eiweiß statt Sahne


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Zutaten

4 Portion/en

Variation superleckeres Softeis - mit Eiweiß statt Sahne

  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 Gramm gefrorene Früchte, (z.B. Erdbeeren, Winterfrüchte, etc.)
  • 200 Gramm Sahne, z.B. Cremefine

  • 200 Gramm Sahne
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Zubereitung

    cremiges Softeis
  1. 60 Gramm Zucker in den [img title="Mixtopf geschlossen"]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/mixingbowl.png[/img] (Mixtopf) geben. Dann
    8 Sek. / Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren.



    Anschließend die 300 Gramm gefrorenen Früchte und das Vanillezucker hinzugeben. 1 Min. / Stufe 8 zerkleinern.



    Das Eiweiß hinzugeben und 5 Sek. / Stufe 5 verrühren. Anschließend den Schmetterlin einsetzen und weitere
    2 Min./Stufe 4 cremig rühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ihr könnt jegliche Art gefrorener Früchte dafür verwenden. tmrc_emoticons.-D


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • wieviel Eiweiß wird denn genommen?...

    Verfasst von wwke am 26. März 2017 - 12:15.

    wieviel Eiweiß wird denn genommen?


    Grüße


    Karin

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