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Variation von Erdbeerquark


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Zutaten

4 Portion/en

Erdbeerquark

  • 500 g Quark 20%
  • 500 g Erdbeeren, geviertelt
  • 50 g Ahornsirup oder Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 100 g Sahne
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Zubereitung

    Erdbeerquark
  1. Quark, die Hälfte der Erdbeeren, Zucker in den Mixtopf geben und 30 sek/ Stufe 4 Verrühren.

    Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

    Die restlichen Erdbeeren vierteln und dazugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich verwende lactosefreien Quark und Sahne. Im Frühjahr wenn die Erdbeeren noch nicht so kräftig im Geschmack sind kann man etwas mehr Zucker nehmen. Im Sommer wenn sie dann sehr süss sind benötigt man keinen Zucker mehr. Meine Kinder lieben den Quark


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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