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1 Vegane Schokomousse ~ Schokoladen Mousse vegan

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Vegane Schokomousse ~ Schokoladen Mousse vegan

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

REIFE Früchte wählen ....beim Kauf etwas drücken oder im Zeitungspapier nachreifen lassen

  • 2 reife ''Hass''-Avocados
  • 70 g dunklen Backkakao - stark entölt
  • 100 g Agaven-Dicksaft
  • 120 g Mandelmilch
  • 20 g Vanille-Extrakt = selbst hergestellter Vanillezucker mit pulverisierten Vanille-Schoten tut es auch!!
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  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    So lecker kann vegan sein!

  1. Mit einem Löffel die Avocado-Hälften aushöhlen, "Fruchtfleisch" in den Mixtopf geschlossen geben. Sämtliche anderen Zutaten zugeben und erst einmal  

     

    5 sec. / Stufe  7   zerkleinern und verrühren. Mixtopf geschlossen öffnen, entfleuchte Masse vom Deckel und dem Mixtopfrand wieder nach unten zum Messer geben und nochmals 

     

    5 sec. / Stufe 7   pürieren. 

     

    Fertig!

     

    Hier die Original-Menge - nach "Rezeptschachtel" in Gramm umgerechnet:

    2 avocados

    1/2 cup cacao powder

    1/2 cup raw agave nectar

    1/2 cup almond milk

    2 tsp. vanille extract

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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    jetzt kaufen!
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Tipp

Das Rezept sah ich erstmals bei Facebook, gepostet von David Wolfe.

So lecker kann vegan sein!

Statt meine Vanilleschoten "nur" in den Zucker zu stecken und luftdicht stehen zu lassen, um Vanillezucker daraus zu machen, trockne ich die Vanilleschoten an der Luft und zerhäcksle sie MIT Zucker zu Vanille-Puderzucker. DANN kommt alles in ein luftdicht verschließbares Gefäß. Nix klumpt - und irre lecker. Ich verwende ausschließlich Schoten der Firma MADAVANILLA, denn DAS ist frische Qualität - besser geht's nicht!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Kaysee: ...

    Verfasst von flipper1967 am 12. März 2017 - 19:13.

    Kaysee:

    Jaaaa - und vor allem soooo schnell fertig!

    Liebe Grüße ~ Delphine


    LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein

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  • Die sind ein Traum!

    Verfasst von Kaysee am 12. März 2017 - 18:51.

    Die sind ein Traum!

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