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Wassermelonen Sorbet


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Zutaten

0 Portion/en

  • 50 g Zucker
  • 400 g Wassermelone
  • 1 Stück Eiweß
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Wassermelone in Stücke schneiden und möglichst flach einfrieren 

  2. Fertigstellung
  3. Zucker abwiegen und im Closed lid 10 Sek/St 10 zu Puderzucker mahlen. Die gefrorene Wassermelone zugeben und 5 Sek/St 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen. Das Eiweiß zugeben und 2 Min/St 5 verrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Durch den hohen Wasseranteil in der Melone sollte das Sorbet zügig verzehrt werden. Je nach Reife und Süße der Melone kann der Zuckeranteil natürlich angepasst werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die weight watchers

    Verfasst von ulmito am 2. Januar 2016 - 14:02.

    Die weight watchers variante

    klasse

    Liebe Grüße ulmito

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