thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Dessert im Glas

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 1 geh. EL Vanillezucker selbstg.
  • 1 Glas Sauerkirschen, Aptropfgewicht 350g
  • 1 Messerspitze Lebkuchengewürz
  • 6 Stück Lebkuchen Zartbitter, Gemeint ist eine Lebkuchenmischung, welche es eigentlich in jedem Laden gibt. Ein rechteckiger Karton mit dem Mix Sterne, Brezeln und Herzen.
  • 10 Stück Gewürzspekulatius

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Dessert im Glas
  1. Lebkuchen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sec. Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. Spekulatius 5 Sec. Stufe 8 mahlen. Umfüllen. Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Die Mascarpone, den Quark, den Vanillezucker und das Lebkuchengewürz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 4 kurz verrühren. 200g Sauerkirschen dazugeben und im Linkslauf"Linkslauf" Stufe 4 bei Sichtkontakt vermischen. Evtl. mit dem Spatel nachhelfen. Nun das Dessert in einem Glas schichten. Erst etwas Creme, dann eine Schicht Lebkuchen, dann wieder Creme, dann ein paar von den verbliebenen Kirschen drauf, eine Schicht Spekulatius und Lebkuchen, dann Creme und wieder vom Lebkuchen. Jetzt in jedes Glas ca. 4 El vom Kirschsaft darüber verteilen. Dadurch wird das Dessert nicht trocken, sondern lecker saftig! Zum Schluss zur Deko eine letzte Schicht gemahlenen Spekulatius und mit einer Kirsche verzieren.

Tipp

Ich süße die Creme absichtlich sehr wenig, da der Lebkuchen und der Spekulatius die Süße mitbringen. Das gibt eine tolle Kombination. Und vor allem: Es ist nicht mastig und kann so auch noch nach einem großen Festmahl gegessen werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Weihnachtsdessert

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?